 | | | 공급시기 | | 상시공급 | | | 식품유형 | | 기타수산물가공품(가열하여 섭취하는 냉동식품) | | | 생산지 | | ①. 생산지명 : 금산산업
②. 주소 : 전남 여수시 돌산읍 신추길 7 | | | 원부재료 | | 백조기(국산)99.6% , 소금(국산)0.4% | | | 중량설명 | | 250g | | | 포장재질 | | 폴리에틸렌(비닐) | | | 유통기한 | | 제조일로부터 18개월까지 | | | 보관방법 | | 냉동보관(냉동보관(이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동하지 마시기 바랍니다.) | | | 영양성분표시 | | 해당없음 | |
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 | | | 물품특징 | | ①. 깊은바다소금으로 염처리하여 맛과 안전성을 높였습니다.
②. 국산 백조기를 가시,내장,머리,꼬리를 한마리,한마리 정성을 다해 제거한 순살 조기입니다.
③. 별다른 손질없이 간편하게 조리가능합니다.
④. 부드럽고 담백한 순살포를 8~10쪽 포장해 공급합니다.
⑤. 햅섭(HACCP)인증을 받은 위생적인 제조시설에서 생산합니다.
| | | 생산과정 | | 원료입고 → 개포 및 해동 → 전처리 → 포뜨기 → 세척 → 염수처리 → 탈수 → 팬널기 → 급속동결 → 탈팬 → 계량 및 포장 →금속검출기통과 → 냉동보관 → 출하 | | | 이용방법 | |
* 조기순살은 껍질이 제거되지 않은 포 형태로 이용시 참고바랍니다.
* 상온에서 자연해동 후 조리바라며, 충분히 가열후 섭취하시기 바랍니다.
* 튀김, 전감, 구이 등 다양한 요리로 조리가능합니다. | | | 기타사항 | | ①. 생선에 가시가 있을 수 있으니, 주의하여 드시기바랍니다.
②. 이 제품은 고등어, 조개류를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. | |
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* 검출한계
시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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| 검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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| 2024년 7월 |
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조기순살*250g |
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0.12불검출 |
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0.22불검출 |
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0.25불검출 |
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불검출 |
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항암식품연구소 |
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| 2023년 10월 |
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조기순살*250g |
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0.25불검출 |
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0.25불검출 |
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0.24불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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| 2023년 8월 |
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조기순살*250g |
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0.08불검출 |
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0.20불검출 |
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0.23불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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| 2023년 5월 |
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조기순살*250g |
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0.08불검출 |
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0.15불검출 |
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0.17불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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| 2023년 2월 |
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조기순살*250g |
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0.19불검출 |
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0.21불검출 |
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0.13불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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| 2022년 11월 |
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조기순살*250g |
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0.17불검출 |
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0.38불검출 |
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0.17불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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| 2022년 08월 |
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조기순살*250g |
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0.08 / 불검출 |
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0.16 / 불검출 |
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0.54 / 불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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| 2022년 05월 |
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조기순살*250g |
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0.21 / 불검출 |
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0.26 / 불검출 |
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0.22 / 불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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| 2022년 02월 |
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조기순살*250g |
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0.09/ 불검출 |
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0.16/ 불검출 |
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0.18/ 불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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| 판매자 정보 |
| 상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
| 사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
| 업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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