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  염도를낮춘i양조간장   |    중금속·미세플라스틱(45μm 기준)을 불검출로 관리한 소금을 사용합니다.
 
야채수 반짝
  일반가 9,500 원     중량(규격) 500ml
  조합원가 6,650 원     공급시기 상시공급
  생산지 (주)애간장        
  원산지 국산
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염도를낮춘i양조간장

국산 콩으로 장의 맛은 살리고 짠맛을 줄인 양조간장

구분 자연드림 타사평균
총 항암성분

검사기관 : / 검사일 : (검사단위: mg/100g)

 
 




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공급시기상시공급
식품유형양조간장
생산지㈜애간장 / 충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품 1길 38
원부재료양조간장[대두(국산),소맥(우리밀:국산),소금(국산),종국]74.9%,정제,유기농설탕6%,주정,효모식품[소금(국산),양조간장(대두:국산)],감초달인액(감초:국산)
※알레르기유발물질 : 대두, 밀 함유
중량설명500 ml
포장재질용기-폴리에틸렌테레프탈레이트,뚜껑-폴리에틸렌
소비기한제조일로부터 18개월
보관방법냉장보관(0~10℃)
영양성분표시

총 내용량 500 mL
100 ml 당함량1일 영양성분 기준치에 대한 비율
열량65 kcal-
나트륨4,090 mg
205 %
탄수화물10 g3 %
당류4 g4 %
지방0 g0 %
트랜스지방0 g-
포화지방0 g 0 %
콜레스테롤0 mg 0 %
단백질6 g11 %
1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준 이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.


물품특징1. 괴산자연드림파크 내 장공방에서 직접 생산하여 공급합니다.
2. Non-gmo 콩과 우리밀을 사용하여 장기간 발효시켜 만드는 간장으로 짠맛을 줄이고 장의 깊은 맛을 담아냈습니다.
3. 염도를 25% 이상 낮추어 건강식, 어린이 반찬 등 간이 세지 않은 음식에 사용하시면 좋습니다.
이용방법국, 찌개 등 요리에 기호에 따라 적당량 사용하시면 됩니다.
생산과정입고 및 보관 → 계량 → 증자 → 제국 → 사입 및 숙성 → 배합 → 살균 및 냉각 → 여과 → 충진 → 캡핑 → 외포장 → 보관 및 출하
기타사항이 제품은 밀,토마토,조개류,쇠고기,돼지고기,우유,이산화황,새우,달걀,닭고기,고등어,땅콩,오징어를 사용한 상품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
침전물이 발생 수 있으나 원료에서 유래한 것이므로 안심하고 드셔도 됩니다.
판매자 정보
상호 (주)애간장 대표자 김면영
사업자등록번호 4168602231 사업장 소재지 충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 38
업종/종목 제조업,도매및소매업 / 장류,조미식품류,절임식품류,소스류,음료제조업 통신판매신고번호 제2022-충북괴산-0115호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
이 상품 궁금해요!
  • 간장 종류가 다양한데 어떻게 다른 건가요?
    23.09.01
  • 간장은 크게 양조간장, 한식간장으로 나뉘게 됩니다.

    [한식간장]
    국간장, 집간장, 조선간장, 한식간장이라고도 부르기도 하며, 가정에서 가장 흔하게 쓰이는 간장의 종류입니다. 주로 국의 간을 맞출 때 사용하며, 색이 연하고 짠맛이 강한 것이 특징입니다. 국의 간을 맞추는 것 외에도 나물을 무칠 때 사용하기도 합니다.

    [양조간장]
    양조간장은 개량식 간장의 한 종류로 국 간장과는 달리 메주를 쓰지 않고 만드는 간장입니다. 콩이나 탈지대두에 쌀과 보리 등을 가공해 만들며, 국 간장에 비해 짠맛이 약하고 색이 진한 것이 특징이며, 개화기 이후 들어와 일본식 간장 혹은 왜간장이라고도 부르고, 보통 무침이나 생선회를 찍어 먹습니다.

    [맛간장]
    양조간장을 베이스로 하여 다른 원재료(배즙, 사과즙, 마늘즙 등)를 넣어서 만든 소스로 조림이나 볶음 요리 등에 사용합니다.

    * 현재 애간장에서 생산하는 간장을 식품유형별로 구분하였습니다.
    - 한식간장 : 메주로빚은한식국간장, 유기한식간장
    - 양조간장 : 두번달인알콩달콩양조간장, 두번달인알콩달콩유기양조간장, 현미양조간장, 다시마양조간장, 염도를낮춘i양조간장
    - 소스 : 맛간장
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[자연드림 보여드림] -울산해오름아이쿱
울O해오름아이쿱생협(울산해오름아이쿱) 2023-01-01
1
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김O정(경인드림인아이쿱) 2022-02-24
1
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