상품 필수 정보
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공급시기 |
상시공급 |
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생산지 |
1. 생산지명 : (주)항암식품 괴산소포장센터
2. 주소 : 충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 37 |
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원산지 |
국내산(2025년산) 서리콩 100%
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중량 |
500g |
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품종설명 |
청자5호(대립), 늦서리태(대립) 등 |
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포장상태(내면) |
폴리에틸렌 |
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보관방법 |
구입 후 직사광선 및 습기를 피해 서늘한 곳에 보관하세요. 개봉 후에는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.
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기타정보
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상품특징 |
● 서리콩 특징
1. 농약잔류검사 및 곰팡이독소검사를 통해 안전성을 확인하였습니다.
● 양잡곡공방
1. 양잡곡공방은 괴산자연드림파크 2단지에 위치해 있으며, 원재료 보관에서부터 가공, 소포장, 출고를 담당합니다.
2. 원재료는 안전하게 친환경/일반으로 구분하여 보관하고, 품질 유지를 위해서 최적의 온도와 습도 관리를 하고 있습니다.
3. 조합원의 건강과 안전한 농산물 및 가공식품 공급을 위하여 최선을 다합니다. |
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이용방법 |
- 깨끗이 씻은 후 불려서 사용하세요.
- 서리콩은 밥에 섞어 먹기도 하지만, 설탕이나 조청을 조금 두른 후 볶으면, 구수하고 달달한 간식으로 활용할 수 있습니다. |
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생산과정 |
1. 파종과 수확 : 5월 중순경 파종하여 10~11월 사이에 수확합니다.
2. 선별(이물 및 알갱이크기 선별) -> 계량기 투입 -> 포장 |
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기타사항 |
품종 관련하여 일부 속이 노란 서리태도 있을 수 있습니다. 또한 서리콩 외관에 묻어있는 흰색 가루는 곰팡이가 아니며, 흔히 검정콩 계열에 나타나는 물질로써 생육시기 기후환경에 의하여 생성된 원곡 껍질 내피의 식물성 기름막이 탈곡 시 원곡에 붙어 있는 것입니다. 물로 씻으면 없어지는 성분으로써 드시는데 아무 지장 없으니 참고하시기 바랍니다. |
| 판매자 정보 |
| 상호 |
(주)자연드림(온라인몰) |
대표자 |
오귀복 |
| 사업자등록번호 |
7018701573 |
사업장 소재지 |
충청북도 괴산군 칠성면 자연드림길 240, C동 1층 |
| 업종/종목 |
도소매 / 식품유통전문판매업등 |
통신판매신고번호 |
2024-충북괴산-0050 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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검은콩(서리콩)을 씻을 때 거품이 나는 이유는 무엇인가요?
24.04.15 
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검은콩(서리콩)을 씻을 때 거품이 나는 이유는 콩의 사포닌 성분 때문입니다.
콩류 대부분은 사포닌 성분을 함유하고 있습니다.
사포닌은 물과 친한 친수성기와 기름과 친한 소수성기를 특이하게 모두 가지고 있는 양친성 분자로
비누처럼 유화작용을 일으켜 거품을 형성합니다.
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잡곡은 구매 후 어떻게 보관하는 것이 좋은가요?
23.05.04
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잡곡은 바람이 잘 통하고 그늘진 곳에 보관해야 합니다.
미개봉 상태에서도 온도 변화가 심하거나 습한 곳에 보관하면 곰팡이가 발생이 될 수 있으므로 꼭 밀봉하여 보관해야 합니다.
특히 하절기에는 가급적 서늘한 곳과 온도 변화가 심하지 않는 곳에 보관하는 것이 좋으며, 냉장 보관을 권장해 드립니다.
보관 시에는 꼭 밀폐된 용기를 사용하는 것이 좋습니다.
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