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유기농  유기농깐밤   |    법적 기준보다 철저하게 관리한 유기농 상품입니다.
 
건고추
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  생산지 옥알밤영농조합법인        
  원산지 국산
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유기농깐밤

자연의 고소함을 품은 건강 간식! 맛과 영양의 완벽한 조화!
손질할 필요 없이 간편하게 즐겨보세요.

구분 자연드림 대조군
재배방식
총 항암성분

검사기관 : / 검사일 :

 
구분 자연드림 A사
인증사양 유기농 유기농
잔류농약검사
(법적기준이상)		 O ?
가격 4,600원 4,988원
- 비교기준 : 2023년 9월 15일 온라인몰(가격 : 100g)
 




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상품특징
  유기농
농약, 화학비료를 사용하지 않고 법적기준 또는 그 이상으로 철저히 관리한 유기농 식품입니다.


 
공급시기상시 공급
생산지충남 부여군
인증사항13100777
유기농 농산물
중량설명1팩/150g내외
품종설명2023년산 밤
포장상태지퍼 비닐팩
보관방법1. 냉장보관 (5℃이하)
2. 개봉후 장기보관을 원하시면 비닐봉지에 싸서 냉동고에 보관하세요.


상품특징1. 유기농 밤을 깎아 이용하기 쉽게 소포장하였습니다.
2. 개봉시 밤 특유의 냄새가 날 수 있습니다. 상해서 나는 향이 아니며 특유의 탄닌 향입니다. 흐르는 물에 씻어서 사용하세요.
3. 별도의 표백처리를 하지 않기 때문에 밤의 색상이 다소 누런색을 보일 수 있습니다. 껍질을 깎은뒤 수침하고 건조하는 과정에서도 바로 변색이 될 수 있습니다. 밤의 품질에는 이상이 없습니다.
이용방법1. 건강간식으로 날로 먹거나 삶거나 구워 드실 수 있습니다.
2. 꿀, 설탕을 넣어 졸이거나 가루를 내어 죽 또는 이유식등에 이용합니다.
3. 각종 과자와 빵 떡등의 재료로 사용합니다.
4. 제수용품으로도 이용하시기 좋습니다.
생산과정① 안전한 원물재배 친환경 밤을 9~10월경 수확하여 저온(-2~0도)으로 보관합니다.
② 원물 선별 물에 넣어 뜬밤을 걸러냅니다. 육안으로 벌레먹은 자욱등을 골라냅니다.
③ 거피(기계작업) 거피기에 소량의 밤을 넣어 밤의 겉껍질과 속껍질을 제거합니다.
④ 다듬기(수작업) 완전히 제거되지 않은 껍질을 하나하나 수작업으로 다듬습니다.
⑤ 소포장하여 공급합니다.

※ 깐밤 제조과정중에 장기보존 및 표백을 위한 방부제나 약품처리를 일체 하지 않습니다. 개봉 후 가능한 빨리 드시고, 장기보관시는 비닐봉지에 싸서 냉동실에 보관해 주세요.
참고사항2023년산 밤
판매자 정보
상호 힐링식품 본점 대표자 이준영
사업자등록번호 3178124739 사업장 소재지 충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품길 36
업종/종목 도매, 운수업 / 쌀, 유기농산물, 가공식품, 무역, 농산물 창고업 통신판매신고번호 제2022-충북괴산-0107호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
이 상품 궁금해요!
  • 깐밤에서 상한(시큼한) 냄새가 나요?
    23.10.25
  • 깐밤의 이취(쉰 냄새)는 밤이 진공상태(산소가 없는 상태)에서 호흡을 할 때 아세트알데하이드물질이 축적되어 발생하는 것으로 상한 냄새가 아닌 자연적으로 발생하는 냄새입니다.

    시큼한 냄새를 제거를 위해서 바늘로 구멍을 뚫어 진공을 풀어서 보관하면 바늘구멍으로 산소가 공급되어 호흡에 용이하므로 시간이 흘러도 쉰 냄새가 발생하거나 심해지는 것을 줄일 수 있습니다.
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