상품 필수 정보
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공급시기 |
상시공급 |
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식품유형 |
가공두유(멸균제품) |
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생산지 |
1. 생산지명 : 우리콩식품 2. 주소 : 경기도 화성시 장안면 돌서지길 108 |
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원부재료 |
두유액95.78%[대두(국산/무농약/대두고형분7%이상)95.24%, 현미분말(국산), 볶음콩분말(국산)1.9%, 땅콩가루(국산)], 프락토올리고당, 유기설탕1.05%, 소금(국산), 참기름(국산), 천연바닐라향 / 대두, 땅콩 함유 |
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중량 |
195 ml* 10개 |
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포장재질 |
낱봉(내면) : 폴리프로필렌 / 외박스 : 종이상자 |
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소비기한 |
제조일로부터 90일까지 |
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보관방법 |
실온보관/직사광선 및 습기를 피해 서늘한 곳에 보관 |
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영양정보 |
영양정보 | 총 내용량1,950ml(195ml×10개) 1개(195 ml)당 105 kcal | 1개 당 | 1일영양성분 1개(195ml)당 105kcal | 나트륨 180 mg 9 % | 탄수화물 11 g 3 % | 당류 5 g 5 % | 지방 3.9 g 7 % | 트랜스지방 0 g | 포화지방 1.5 g 10 % | 콜레스테롤 0 mg 0 % | 단백질 7 g 13 % | 1일영양성분기준치에대한비율(%)은2,000kcal기준이므로개인의필요열량에따라다를수있습니다. | |
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상품특징 |
- HACCP 인증을 받았습니다. - 안전성 검사(GMO검사, 잔류농약검사, 곰팡이독소검사)를 마친 무농약 국산콩을 사용하였습니다. - 국산 무농약 우리콩과 국내산 잡곡으로 깊고 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. |
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생산과정 |
1. 국산 우리콩을 깨끗한 물로 씻어 불립니다. 2. 이온교환수지를 통과한 정제수로 콩을 삶습니다. 3. 삶은 콩을 분쇄 후 여과합니다. 4. 여과된 두유를 혼합탱크에 넣어 부재료와 혼합합니다. 5. 부드러운 식감을 위해 두유액을 균질 후 냉각 및 포장합니다. 6. 포장된 두유를 최종 멸균(레토르트)하여 상자에 담습니다. |
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이용방법 |
개봉 후 가급적 빨리 드시기바라며, 내용물에 의해 침전물이 생길 수 있으니 흔들어 드세요. |
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기타사항 |
- 기온이 상승하면 상할 우려가 있으므로 장기간 보관시 냉장보관 해주세요. - 전자레인지에 넣거나 과도한 압력을 가하지 마세요. |
| 판매자 정보 |
| 상호 |
(주)자연드림(온라인몰) |
대표자 |
오귀복 |
| 사업자등록번호 |
7018701573 |
사업장 소재지 |
충청북도 괴산군 칠성면 자연드림길 240, C동 1층 |
| 업종/종목 |
도소매 / 식품유통전문판매업등 |
통신판매신고번호 |
2024-충북괴산-0050 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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두유에 비닐같은 덩어리가 있는데 무엇인가요?
24.02.23 
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두유에 비닐같은 덩어리는 콩기름과 콩 단백질이 응고된 유바입니다.
유바는 유화제를 쓰면 상당부분 완화가 되지만 유화제를 사용하지 않기 때문에 유바가 형성됩니다.
두유의 열처리 과정 중 공기와 두유가 접촉하면 막이 생기는데
많이 저어주게 되면 영양소의 손실이 있어 그냥 두게 됩니다.
이때 지방구가 시간이 지남에 따라 두유 상층부로 모여 점점 큰 지방덩어리로 형성되거나,
실처럼 엉겨있는 띠 형태를 만들게 됩니다.
참고로 우유를 전자렌지에 데워서 이용하실 때 얇은 막이 형성되는 것과 같은 현상입니다.
유바는 두유내 성분이 응고된 것으로 인체 무해하며, 일본에는 유바요리도 있다고 합니다.
다만 두유에 들어있어 덩어리진 식감이 개인에 따른 선호여부 차이가 있을 수 있습니다.
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두유에 사용되는 대두는 GMO 검사하나요?
23.06.11 
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두유에 사용되는 대두는 GMO 검사를 통하여 non-GMO임을 확인합니다.
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