 | | | 공급시기 | | 상시 공급 | | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 빛과소금
2. 주소 : 전북특별자치도 남원시 이백면 이백로 379 | | | 원재료 및 함량 | | 파래(국산) 45.56%, 고구마(국산) 22.5%, 찹쌀(국산) 21.635%, 유채유(유채씨:호주산) 5%, 천연발효조미료(새우:국산) 2.5%, 소금(국산), 참깨(국산)
※새우함유 | | | 중량 | | 60g | | | 포장재질 | | 폴리에틸렌 | | | 제조일자 | | 개별 상품에 별도 표기 | | | 보관방법 | | 상온보관 |
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영양성분표시 | |
| 총 내용량 60g / 280kcal |
| 영양정보 | 총 내용량당 | 1일 영양성분 기준치에 대한 비율 |
나트륨 | 440mg | 22% |
| 탄수화물 | 38g | 12% |
| 당류 | 1g | 1% |
| 지방 | 11g | 20% |
| 트랜스지방 | 0g | 0% |
| 포화지방 | 1.2g | 8% |
| 콜레스테롤 | 0mg | 0% |
| 단백질 | 7g | 13% |
| 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다. |
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 | | | 상품특징 | | 1. 주 소금을 깊은바다소금을 사용하였습니다.
2. 자연산 파래를 주원료로 한 부각 상품입니다.
3. 청태 특유의 쌉싸래한 맛과 고구마의 단맛이 어우러져 있습니다.
4. 모든 작업을 손으로 하나하나 정성스럽게 만든 수제 상품입니다.
5. 고구마 종류(밤고구마, 호박고구마)에 따라 부각의 색깔이 다를 수 있습니다. | | | 생산과정 | | 청태준비 -> 찹쌀+고구마풀 준비 -> 청태 찹쌀풀 입히기 -> 건조채반에 올리기 -> 건조 -> 꺼내기 -> 자르기 -> 해바라기유에 튀기기 -> 1차포장 -> 금속탐지기 통과 -> 2차포장 -> 출하 | | | 이용방법 | | * 부각류 특성상 유통과정중 부스러질수 있습니다.
드시는데는 아무 문제가 없으니 양해해 주시면 감사하겠습니다. | | | 기타사항 | | * 김 원초와 혼합하지 않은 파래가 주원료이기에 파래김보다는 쓴맛이 강하게 느껴지실 수 있으니, 감안하여 드시기 바랍니다. | |
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* 검출한계
시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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| 검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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| 2025년 10월 |
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밥에뿌려먹는자른부각*30g [고구마파래부각*60g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.35불검출 |
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0.49불검출 |
|
0.41불검출 |
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불검출 |
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항암식품연구소 |
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| 2025년 07월 |
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밥에뿌려먹는자른부각*30g [고구마파래부각*60g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.23불검출 |
|
0.62불검출 |
|
0.61불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2025년 05월 |
|
밥에뿌려먹는자른부각*30g [고구마파래부각*60g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.18불검출 |
|
0.45불검출 |
|
0.34불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2025년 03월 |
|
밥에뿌려먹는자른부각*30g [고구마파래부각*60g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.37불검출 |
|
0.50불검출 |
|
0.34불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2025년 01월 |
|
건파래*40g [고구마파래부각*60g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.24불검출 |
|
0.18불검출 |
|
0.07불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 12월 |
|
건파래*40g [고구마파래부각*60g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.20불검출 |
|
0.26불검출 |
|
0.21불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 11월 |
|
건파래*40g [고구마파래부각*60g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.86불검출 |
|
1.57불검출 |
|
1.57불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 10월 |
|
건파래*40g [고구마파래부각*60g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.91불검출 |
|
1.38불검출 |
|
1.01불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 9월 |
|
건파래*40g [고구마파래부각*60g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.92불검출 |
|
1.13불검출 |
|
1.12불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 8월 |
|
건파래*40g [고구마파래부각*60g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.57불검출 |
|
1.29불검출 |
|
1.10불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 7월 |
|
건파래*40g [고구마파래부각*60g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.52불검출 |
|
1.27불검출 |
|
1.17불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 6월 |
|
건파래*40g [고구마파래부각*60g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.65불검출 |
|
0.9불검출 |
|
1.16불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 5월 |
|
건파래*40g [고구마파래부각*60g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.93불검출 |
|
1.62불검출 |
|
1.1불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 4월 |
|
건파래*40g [고구마파래부각*60g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.88불검출 |
|
1.90불검출 |
|
1.12불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
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| 2024년 3월 |
|
건파래*40g [고구마파래부각*60g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.65불검출 |
|
1.31불검출 |
|
1.31불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2024년 2월 |
|
건파래*40g [고구마파래부각*60g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.13불검출 |
|
0.23불검출 |
|
0.23불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2024년 1월 |
|
건파래*40g [고구마파래부각*60g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.41불검출 |
|
1.30불검출 |
|
1.10불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
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| 상호 |
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대표자 |
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