자연드림 보여드림 부O시민아이쿱생협 (부천시민아이쿱) 2023-06-01 체험인원: 김0주, 강0희, 백0혜, 서0정,주0선, 최0숙,최0연 요리재료: 바질페스토 크림떡볶이( 비엔나소시지, 새우, 바질페스토,통마늘,양송이버섯, 양파, 떡볶이떡2팩, 우유,소금, 후추) 요리방법: 달궈진팬에 오일두르고 양파 마늘 비엔나소시지 양송이버섯을 넣고 볶다가 재료들이 갈색으로 변하면 새우를 넣고 볶는다 새우가 붉은빛으로 익으면 우유를(600ml)넣고 끓인다. 우유가 끓어오르면 바질페스토를 반병정도 듬뿍넣어끓인다. 뭉근하게 끓여지면 떡볶이 떡을 추가하여 걸쭉해 질 때까지 끓인다. 마지막으로 소금 조금 후추 조금으로 간한다. 시식후기: 바질페스토가 들어가서 풀 맛이 날까 우려되었으나 바질페스토가 크림파스타 특유의 느끼함을 잡아주어 담백한 맛이었습니다. 부드럽고 자극적이지 않은 맛입니다. 바질페스토 자체에 간이 되어있어서 소금만 약간 추가해도 맛이 있었습니다. 남녀노소 모두가 즐길 수 있을 맛 인 것 같습니다. 마늘빵을 찍어 먹어도 너무 맛있었습니다.
자연드림 보여드림 김O아이쿱생협 (김해아이쿱) 2023-05-18 1.참석자 : 신*희, 배*람, 정*경, 김*진, 조*샘 2.후기 : -바질과 올리브유, 고소한 견과류가 어우러져 향긋하면서도 프레시한 맛이 납니다. -두부면과 잘 어우러집니다. -올리브유를 더 첨가해서 크리미한 질감으로도 즐길 수 있습니다.
자연드림 보여드림 광O나래아이쿱생협 (광명나래아이쿱) 2023-04-28 -참가자 : 최*옥, 송*혜, 장*영, 권*희 ㆍ견과류와 두부가 함께 들어있어서 바질의 강한 향과 맛을 잡아주고 고소함이 가미되어 풍미가 느껴지고 질리지 않는 맛입니다. ㆍ시판보다 풀 향이 과하지 않고 한층 더 고소합니다. ㆍ다양하게 활용해서 먹을 수 있는 물품입니다. ㆍ평소에 파스타에만 넣어서 먹어봤는데 이번 체험을 통해 다양한 방법으로 먹는 법을 알게되어 좋았고 앞으로 많이 활용해 볼 계획입니다. **이번 체험에서 활용해 본 레시피** ㆍ식빵에 페스토를 바르고 치즈를 올려 살짝 구워 먹기-치즈와도 아주 잘 어울렸으나 짠 맛이 강했어요. 페스토를 더 얇게 바르고 고다치즈 대신 피자치즈를 올려 구워도 좋을 듯 하네요. ㆍ삼각형으로 자른 또띠아에 얇게 발라 바싹하게 구워 먹기- 이 역시 페스토의 양을 적게 하여 더 바싹하게 구워내면 맥주 안주로 딱 일 것 같습니다
자연드림 보여드림 광O아이쿱생협 (광양아이쿱) 2022-10-20 광양아이쿱 : 참석자(정*숙,정*선,이*라*,박*현-4명) <후기> 토마토와 가장 잘 어울리는 바질페스토입니다~ 짭쪼름 하면서 바질의 향긋한 맛이 토마토카프레제로 만들어 먹기 좋아요~ 샐러드와 바질페스토,발사믹식초,치즈만 있으면 ok 두부나 가지를 구워서 한끼 식사용으로 좋을듯합니다 지구를 위한 작은 실천으로 채식한끼 요리로 추천합니다~^^
자연드림 보여드림 구O아이쿱생협 (구로아이쿱) 2022-09-30 1. 참가자 : 박*연, 신*미, 임*진, 이*희 2. 후기 : 완제품으로 나와 있어 간편하게 요리에 활용 할 수 있어서 좋습니다. 190그램으로 양이 적어 보였는데 샌드위치 4개와 파스타 2인분을 만들 수 있어 양이 충분합니다. 유기농 사양이지만 가성비가 좋습니다. 식빵이나 치아바타에 베이스 소스로 발라주고 야채와 곁들여 먹으면 고급진 맛입니다.
자연드림 보여드림 양O아이쿱생협 (양천아이쿱) 2022-09-07 * 참여자: 김*정 * 체험 후기: 이탈리아 소비자협동조합인 COOP ITALIA의 직접 관리하에 생산되는 PB상품으로 유럽유기인증을 받은 바질패스토. 비건 제품으로 non-GMO두부와 견과류가 들어가 있어 맛이 담백하고 뒷맛이 고소하다. 빵에 발라서 먹어도 맛이 좋다.
자연드림 보여드림 동O서초아이쿱생협 (동작서초아이쿱) 2022-08-10 1.참석자:김ㅇ아, 심ㅇ아, 전ㅇ정,이 ㅇ희, 윤ㅇ은, 홍ㅇ주 2.물품 체험 후기 *짭짤한 맛이 나는 바질페스토를 빵에 바르고 그 위에 과일을 올려 먹으니 맛이 환상이였습니다. *바질페스토로 파스타, 피자등 여러 음식을 응용 할 수 있어 많이 기대되는 재료입니다. *바질향의 풍미가 대단히 좋습니다. 고급진 맛과 향입니다.
자연드림 보여드림 포O아이쿱생협 (포항아이쿱) 2022-07-31 1. 참석자 : 양ㅇ문 이ㅇ수 김ㅇ희 권ㅇ화 2. 후기 -바질스파게티와 더블베리곡물빵에 발라 먹어보았습니다. 치즈대신 두부를 사용하고 캐슈넛등 견과류로 고소함을 더해 시중제품에 비해 바질향이 강하지 않고 짜지 않으며 담백하고 고소한 맛이 좋았다. 바질향이 조금 더 강했으면 더 좋았을 것 같습니다. 오일이 적당량 들어가 있어 발림성도 좋고 파스타와도 잘 어울렸습니다. 단가때문인지 해바라기유의 함량이 올리브유보다 높아 아쉬웠다. 3. 재구매의사 : 있음
BEST 유O영 (함께웰라이프사회적협동조합) 2024-01-24 바질의 향긋한 향과 견과류의 고소함으로 풍미가득 주로 스파게티로 해먹고 가끔 치아바타빵에 발라서도 먹어요 너무 맛있고 건강해지는 맛 한 때 품절이된건지 어떤건지 상품 검색도 되지않아서 아쉬윘는데. 오랫만에 보여서 바로 주문했어요 오래도록 이 상품 배급해주세요^^
조O란 (함께웰라이프사회적협동조합) 2025-06-02 환경을 생각하는 이탈리아쿱인데 병에 부착된 러벨은 영 아니네요. 물에 불리면 종이는 떨어지지만 접착제는 그대로 끈적끈적 병에 붙어 있어서 철수세미 같은걸로 문질러 대야 벗겨지는데 하수구로 흘려 보내도 괜찮은건지 ....눈에 보이지 않는 이런 것들이 찝찝. 한살림은 라벨지가 아주 쉽고 깨끗하게 떨어지도록 변경해 좋던데 ...병재활용하는 시설에 가 보니 세제.물사용량도 많고 .. 가정에서 깨끗하게 내놔야 재활용되지 ,아니면 그곳까지 가서 못 쓰고 폐기처분하는 병이 상당. 흠집이 있어도 폐기처분하기 때문에 철수세미로 박박 닦으면?
