 | | | 공급시기 | | 상시공급 | | | 생산지 | | - 제조업소 : (주)횡성맑 / 강원도 횡성군 강림면 월강길 225
- 식품소분업소 : (주)남도수산 / 전남 순천시 서면 압곡길 44 | | | 원재료 및 함량 | | 명태(러시아산)100% ※국내자연건조 | | | 중량 | | 300g | | | 포장재질 | | 폴리프로필렌(내면) | | | 유통기한 또는 포장일자 | | 개별 상품에 별도 표기 | | | 보관방법 | | 직사광선을 피하여 온도, 습도가 낮은 곳에 보관 | |
|
 | | | 물품특징 | | 1. 한 겨울 대관령 덕장에서 차가운 바람을 맞으며 얼고 녹기를 반복한 황태의 뼈입니다.
2. 다양한 국물요리에 은은하게 감칠맛이 도는 깔끔한 황태뼈 육수를 우려 낼 수 있습니다. | | | 생산과정 | | 명태할복 → 냉동보관 → 자연건조 → 저온장기숙성 → 황태뼈 분리 → 포장 → 금속검출 → 출고 | | | 이용방법 | | [황태뼈 육수 내기]
* 재료 : 황태뼈 4~5조각, 물 500ml
① 황태뼈를 마른 팬에 넣고 노르스름 해질 때까지 볶아주세요.
② 냄비에 부스러기를 털어낸 황태뼈와 물을 넣고 강불로 20분, 중불로 10분 끓여주세요.
③ 불을 끄고 식힌 황태뼈 육수를 채에 걸러 냉장 보관하며 여러 가지 국물요리에 활용해 보세요.
[황태뼈 튀김]
* 재료 : 황태뼈 100g, 압착유채유, 설탕, 소금 조금씩
① 압착유채유를 팬에 넣어 약 160℃로 예열하여 준비합니다.
② 가루를 털어낸 황태뼈를 기름에 바삭바삭하게 튀겨냅니다.
③ 기름기를 뺀 튀긴 황태뼈에 기호에 맞게 설탕, 소금으로 맛을 냅니다. | | | 기타사항 | | 1. 이 제품은 자연 건조한 제품으로 벌레가 발생할 가능성이 있으니 발견 시 구입처로 접수 또는 소비자상담실로 연락 주시면 즉시 교환하여 드리겠습니다.
2. 이 제품은 조개류(바지락, 굴, 키조개, 대합조개, 홍합), 새우, 오징어를 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다. | |
|
* 검출한계
시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
|
|
| 검사일자 |
|
품목 |
|
I-131 검출한계/검사결과 |
|
Cs-134 검출한계/검사결과 |
|
Cs-137 검출한계/검사결과 |
|
검출여부 |
|
검사기관 |
|
| 2025년 05월 |
|
건황태*2미 [황태뼈*300g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.46불검출 |
|
1.41불검출 |
|
1.87불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2025년 03월 |
|
건황태*2미 [황태뼈*300g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.52불검출 |
|
0.74불검출 |
|
0.80불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2025년 01월 |
|
황태뼈*300g |
|
0.60불검출 |
|
0.36불검출 |
|
0.29불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
|
|
|
|
|
| 판매자 정보 |
| 상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
| 사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
| 업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
|
|
