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방사능 불검출

건황태

연 4회 방사능 검사로 철저하게 관리합니다.

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생산지
(주)횡성맑
원산지
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2미
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건황태

강원도 청정산골에 위치한 황태덕장!
해발 600m 고지에서 겨우내 자연 건조한 깨끗한 황태!
황태의 진한 향과 맛을 느껴보십시오.

구분 자연드림 타사평균 시험성적서
총 항암성분

검사기관 : / 검사일 : (검사단위: mg/100g)

 
구분 자연드림
출하 전 검사(방사능, 중금속) O
방사능 불시검사(연 4회) O
정기 중금속 검사(연 2회) O
.
 




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상품 필수 정보

공급시기 상시공급
생산지 1. 생산지명 : 농업회사법인 (주)횡성맑 2. 주소 : 강원도 횡성군 강림면 월강길 225
원재료 및 함량 명태(러시아산)100%(국내자연건조)
중량 140g (2미)
포장재질 폴리프로필렌(내면)
포장일자 개별 상품에 별도 표기
보관방법 냉장보관 (구입후 냉동보관을 권장합니다.)

기타정보

상품특징 1. 원물관리부터 위생적인 작업환경에서 품질관리된 황태 입니다. 2. 횡성의 깊은 산에서 자연건조-저온장기숙성-위생적으로 관리된 황태 입니다.
제조과정 명태활복-> 냉동보관-> 자연건조-> 저온장기숙성 -> 선별/포장 * 황태를 만드는 과정1. 러시아 해역에서 우리나라 배가 어획한 명태를 손질하여 추운 한겨울 동안에 강원도 청정산골의 해발 600m고지의 덕장에서 4개월(보통 12~4월)정도 밤에는 얼고 낮에는 녹기를 반복 하면서 말립니다.2. 덕장에서 건조할 때 유입될 수 있는 오염원을 차단하고자 차단막 설치와 하우스 안에서 황태를 생산하고 있습니다.3. 잘 마른 황태는 상온창고에서 보관하지 않고, 저온숙성고(냉장)에서 안전하게 한번 더 숙성에 들어 갑니다.4. 황태를 쌓아놓지 않고 단을 나눈 숙성고의 온도를 수시로 바꿔주며 화학약품(방부제와 살충제 등) 처리를 하지 않아도 벌레와 곰팡이로부터 안전한 숙성이 이뤄집니다.
이용방법 즉석 섭취가능, 황태국, 황태무침 등 다양한 요리에 이용 가능합니다.
기타사항 본 제품은 자연건조한 제품이므로 벌레가 발생할 가능성이 있으니 발견 시 구입처로 접수 또는 소비자상담실로 연락주시면 즉시 교환하여 드리겠습니다.
* 생선의 가시에 주의하여 이용하시기 바랍니다.

자연드림만의 특징

방사능 불검출

정부의 방사능 기준을 기본으로 상품별 자체 검사 주기를 정해 관리기준을 높입니다. (MDA 기준 1 또는 2Bq/㎏)
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자연드림 보여드림

광주인아이쿱생협~금상쿱

광O인아이쿱생협 광주인아이쿱 2024-08-18
1.참여자 김*순, 임*영,황*수
2.상품후기
*자연드림 황태포나 코다리로 황태국이나 황태무침, 코다리찜 등을 해서 먹었는데 통째로 마른 건황태 를 이용한 요리도 신박했습니다.
 * 깨끗한 환경에서 싱싱한 원재료를 바로 말려서 그런지 황태 상태가 깔끔했습니다
* 조리는 과정에서 부서지지 않아서 좋았습니다.
* 코다리의 질감보다 더 쫀득쫀득한 식감이 좋았습니다
* 황태살도 통통해서 먹을 때 살점이 많아서 좋았습니다.
* 손질하는 번거로움이 있으나, 황태머리를 육수 낼 때 이용할 수 있어서 좋았습니다.
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