 | | | 공급시기 | | 상시 공급 | | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 한진씨푸드
2. 주소 : 충남 논산시 노성면 특화농공단지로3길 11 | | | 원재료 및 함량 | | 명태(러시아산)50%, 돈까스용빵가루30% [밀가루(우리밀:국산)87.7%, 효모, 자연드림압착유채유(유채씨:호주산), 곡류가공품(밀가루:국산), 유기농설탕1.7%, 글루텐, 비타민C, 소금(국산)1.3%], 정제수, 우리밀튀김가루9.5% [밀가루(우리밀:국산)78.3%, 소맥전분(우리밀:국산)12%, 알파쌀가루(쌀:국산)4%, 쌀가루, 소금(국산)1.2%, 유기농설탕1%]
※ 밀 함유 | | | 중량 | | 500g | | | 포장재질 | | 트레이-폴리프로필렌, 비닐-폴리에틸렌 | | | 소비기한 | | 개별 상품에 별도 표기 | | | 보관방법 | | 냉동보관(-18도 이하) | |
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 | | | 상품특징 | | 1. 깊은바다소금으로 만든 우리 밀 빵가루와 우리 밀 튀김가루 외 추가 부재료나 첨가물 없이 만들었습니다.
2. 생선 고유의 육즙을 보전하기 위해 해동 시 물을 사용하지 않고 냉장 해동 상태에서 원료 손질 작업해서 명태 고유의 맛과 살결이 살아있습니다.
3. 스틱 모양으로 조리하기 편리하며 드시기 좋습니다.
4. 포쟁이(포를 뜨는 사람들)가 정성껏 수작업으로 만들었습니다. | | | 생산과정 | | 원료입고 -> 자연해동 -> 해체 및 절단(뼈,내장,껍질제거) -> 상품소독 -> 전슬라이스 및 뼈제거 -> 도포 -> 동결 -> 내포장 -> 금속검출기 -> 외포장 -> 출고 | | | 이용방법 | | 자연해동 후 170℃의 기름에 튀겨줍니다.
<요리사진>
 | | | 기타사항 | | 1. 간혹 가시가 나올 수 있으니 주의하여 드시기 바랍니다.
2. 이 제품은 알레르기 유발 성분(고등어, 대두, 새우, 오징어)을 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다. | |
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* 검출한계
시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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| 검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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| 2025년 05월 |
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동태전감*400g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.15불검출 |
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0.25불검출 |
|
0.22불검출 |
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불검출 |
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항암식품연구소 |
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| 2025년 03월 |
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동태전감*400g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.08불검출 |
|
0.36불검출 |
|
0.21불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
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| 2025년 01월 |
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명태순살*200g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.50불검출 |
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0.24불검출 |
|
0.36불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
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| 2024년 12월 |
|
명태순살*200g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.15불검출 |
|
0.36불검출 |
|
0.23불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 11월 |
|
명태순살*200g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.20불검출 |
|
0.27불검출 |
|
0.84불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 10월 |
|
명태순살*200g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.08불검출 |
|
0.23불검출 |
|
0.24불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 9월 |
|
명태순살*200g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.20불검출 |
|
0.20불검출 |
|
0.25불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 8월 |
|
명태순살*200g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.12불검출 |
|
0.26불검출 |
|
0.43불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 7월 |
|
명태순살*200g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.11불검출 |
|
0.21불검출 |
|
0.51불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 6월 |
|
명태순살*200g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.08불검출 |
|
0.22불검출 |
|
0.57불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 5월 |
|
명태순살*200g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.12불검출 |
|
0.21불검출 |
|
0.36불검출 |
|
불검출 |
|
항암식품연구소 |
|
| 2024년 4월 |
|
명태순살*200g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.12불검출 |
|
0.21불검출 |
|
0.27불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
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| 2024년 3월 |
|
명태순살*200g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.10불검출 |
|
0.24불검출 |
|
0.36불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2024년 2월 |
|
명태순살*200g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.21불검출 |
|
0.28불검출 |
|
0.22불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2024년 1월 |
|
명태순살*200g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.12불검출 |
|
0.29불검출 |
|
0.21불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2023년 12월 |
|
명태순살*200g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.20불검출 |
|
0.24불검출 |
|
0.26불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2023년 11월 |
|
명태순살*200g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.08불검출 |
|
0.22불검출 |
|
0.57불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2023년 10월 |
|
명태순살*200g [명태생선까스*500g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
|
0.13불검출 |
|
0.17불검출 |
|
0.18불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
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| 2023년 9월 |
|
명태생선까스*500g |
|
0.14불검출 |
|
0.27불검출 |
|
0.26불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2023년 6월 |
|
명태생선까스(원양산)*500g |
|
0.15불검출 |
|
0.34불검출 |
|
0.14불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 연구소 |
|
| 2023년 3월 |
|
명태생선까스(원양산)*500g |
|
0.07불검출 |
|
0.19불검출 |
|
0.20불검출 |
|
불검출 |
|
V&B 센터 |
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| 판매자 정보 |
| 상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
| 사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
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