 | | | 공급시기 | | 상시 공급 | | | 생산지 | | 1. 생산지명 : ㈜석하
2. 주소 : 부산광역시 기장군 정관면 | | | 원재료 및 함량 | | 가다랑어(인도네시아산) 100% | | | 중량 | | 40g | | | 포장재질 | | 폴리에틸렌(내면) | | | 소비기한 | | 별도 표기일까지 | | | 보관방법 | | 개봉 전에는 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관.
개봉 후에는 밀봉하여 냉장보관. | |
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 | | | 상품특징 | | 1. 훈연하여 깊고 독특한 풍미를 가진 가다랑어(가쓰오)를 곱게 깎아 만들었습니다.
2. 두껍고 어두운 색을 띄는 작은 사이즈의 가다랑어와 다르게 두께가 얇고 연분홍빛을 띄는 상급의 大사이즈 가다랑어로 만들어 식감이 뛰어나고 향이 풍부합니다.
3. 100% 자연재료의 정직한 원물을 사용하였습니다.
4. 우동, 어묵탕, 메밀국수, 해물칼국수, 샤브샤브 요리 등 다양한 국물요리에 사용할 수 있습니다.
5. 볶음요리에 한 스푼 첨가하면 가쓰오 특유의 향과 깊고 풍부한 맛을 더해줍니다.
6. 어떤 첨가물도 첨가하지 않고 만든 착한 조미료입니다. | | | 생산과정 | | 원료입고 -> 정형 -> 살균 -> 삭절 -> 질소 포장 | | | 이용방법 | | * 600cc의 물을 끓인다 -> 약한불에서 끓는 물에 가다랑어 10g을 넣는다 -> 약 2분정도 끓인 후 가다랑어가 가라앉으면 바로 건져낸다. -> 우려낸 가다랑어에 물 300cc를 붓는다. -> 약한불에서 5~10분간 더 끓인다. -> 다 끓고 나면 불을 끄고 가다랑어 5g을 넣는다.
* 장국 및 면소스
- 맛있게 우려낸 가다랑어 국물에 적당량의 간장 미림, 소금 등으로 간을 맞추어 끓인 후 파, 야채, 해물 등 건더기 재료를 넣어 사용합니다.
* 요리의 고명
- 각종 요리의 토핑으로 사용합니다.
* 나물 및 야채샐러드
- 각종 샐러드에 함께 사용하셔도 좋습니다. | | | 기타사항 | | - | |
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| 판매자 정보 |
| 상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
| 사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
| 업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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