상품 필수 정보
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공급시기 |
상시공급 |
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식품유형 |
김치(비살균상품) |
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생산지 |
㈜쿱농산김치
전라남도 구례군 용방면 용산로 107-42 |
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원부재료 |
절임무 [무(국산) 98.3%, 소금(국산)1.7%] 88.45%, 다시마육수(다시마,천일염/국산), 멸치액젓(멸치,천일염/국산), 대파 2%, 고춧가루(국산) 1.5% , 찹쌀풀(찹쌀/국산) , 마늘(국산), 유기농황설탕 0.55%, 생강(국산), 소금(국산) |
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중량설명 |
500g |
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포장재질 |
폴리에틸렌(내면) |
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소비기한 |
(품질유지기한) 제조일로부터 40일까지 |
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보관방법 |
직사광선을 피해 냉장보관 (0~10℃) |
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영양성분표시 |
해당사항 없음 |
기타정보
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상품특징 |
① 깔끔한 집김치 맛을 위해 절임부터 부재료까지 모두 중금속·미세플라스틱(45μm)이 검출되지 않은 소금을 사용합니다.
② 건강하게 키워낸 국산 고춧가루만 사용합니다.
③ iCOOP생협에서 직접 계약관리한 주원료를 우선 사용합니다. |
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생산과정 |
① 원료를 입고 검수 검량합니다.
② 원료의 비가식부(뿌리,껍질,시든부분)을 잘라내어 물에 세척하고 각 원료를 정해진 방법대로
절단, 분쇄 등 전처리 합니다.
③ 무를 적당한 크기로 절단하여 중금속·미세플라스틱(45μm)이 검출되지 않은 소금에 일정시간 절입니다.
④ 절인무를 맑은 물에 세척하고 일정시간 물을 빼 절임무를 제조합니다.
⑤ 양념원료를 정해진 순서와 함량으로 투입하여 무칩니다.
⑥ 완성된 김치를 금속검출기에 통과시켜 이물확인 후 공급합니다. |
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이용방법 |
제조일로부터 10일 갓담근 신선한 맛
제조일로부터 25일 알맞게 익은 맛
제조일로부터 40일 잘익은 깊은 맛 |
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기타사항 |
① 이 상품은 난류, 우유, 메밀, 대두, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토를 사용한 상품과 같은 제조실에서 제조하고 있습니다.
② 장시간 상온에 노출 시 변질 우려가 있으니 바로 드시기 바랍니다.
③ 개봉 후 반드시 밀폐된 용기에 냉장보관 하시기 바랍니다.
④포장지 내 부착된 가스흡수제는 가스흡수 기능을 위한 것으로, 인체에는 무해하나 드시지는 마세요.
⑤포장지 상단 [뜯는곳] 에 가스흡수제 부착 주의문구가 있사오니, 가스흡수제가 김치에 들어가지 않도록 {가스흡수제가 부착되어 있으니 절취선에 맞춰 개봉해주세요} [뜯는곳]으로 개봉하여 이용해 주세요.
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| 판매자 정보 |
| 상호 |
(주)자연드림(온라인몰) |
대표자 |
오귀복 |
| 사업자등록번호 |
7018701573 |
사업장 소재지 |
충청북도 괴산군 칠성면 자연드림길 240, C동 1층 |
| 업종/종목 |
도소매 / 식품유통전문판매업등 |
통신판매신고번호 |
2024-충북괴산-0050 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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