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발효식품

더진한리얼다크발효초콜릿

발효로 맛과 건강을 더했습니다.

30,500원 소비자가
생산지
해명씨앤씨(주)
원산지
자세한 내용은 하단의 상세정보에서 확인 가능합니다.
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70g*4개
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더진한리얼다크발효초콜릿
합계 30,500 원
 
 

더진한리얼다크발효초콜릿

발효가 만든 특별함~~!!
발효 공정으로 끌어올린 항산화성분
맛은 물론, 공정무역 초콜릿의 유익한 성분까지 생각한 발효 초콜릿
발효 기술로 완성한 프리미엄 다크 초콜릿
더진한리얼다크발효초콜릿!!!

구분 자연드림 타사평균 시험성적서
총 항암성분

검사기관 : / 검사일 : (검사단위: mg/100g)

 
 



FERMENTED REAL DARK CHOCOLATE 80%

더진한리얼다크발효초콜릿

● 발효공정으로 총 폴리페놀 및 총 플라보노이드 증가 !

●​ 콜롬비아산 공정무역 초콜릿의 깊은 가치를 담은 80% 다크초콜릿

WHY FERMENTED CHOCOLATE?

다크초콜릿을 고를 때 카카오함량만을 확인하고 계신가요?

진한 다크초콜릿을 선택하고 싶지만 

너무 쓰거나 풍미가 단조로워 아쉬웠던 경험.

좋은 원료와 건강한 가치를 모두 갖춘 더진한리얼다크발효초콜릿!​


SOLUTION​

콜롬비아산 공정무역 초콜릿 사용


유산균을 활용한 정성스러운 발효 공정을 통해 항산화 성분 증가

 구분

 발효 전 

 발효 후

증감률

 총 폴리페놀GAE mg/100g(건조중량)

 1444.92

1543.9

6.85%

 총 플라보노이드QE mg/100g(건조중량)

 49.87

50.87 

2.01% 



코코아함량80% 깊고 진한 풍미​

입안에서 천천히 퍼지는 진한 카카오 향과 깊은 풍미
발효를 통해 더욱 부드러워진 쌉쌀함과 은은한 과일향이 조화를 이루면 깔끔한 여운을 남깁니다.


이 상품이 궁금해요

Q. 왜 발효초콜릿인가요? 

A. 발효 공정을 통해 맛과 풍미를 높이고, 몸에 이로운 성분 함량을 증가시켰습니다.

 

Q. 왜 80% 다크초콜릿인가요? 

A. 카카오 본연의 풍미를 충분히 즐길 수 있도록 함량을 높여 진한 맛과 깊은 향을 담았습니다.

 

Q. 원재료 중에 기타가공품1, 기타가공품2는 무엇인가요? 

A. 기타가공품1은 락토바실러스 브레비스 (Lactobacillus brevis)​, 기타가공품2는 페디오코커스 펜토사세우스 (Pediococcus pentosaceus)​로 식품 발효와 건강에 유익한 유산균으로 두가지 유산균으로 초콜릿을 발효하였습니다.​


  

 

 


 

자연드림만의 특징

발효식품

발효로 맛과 건강을 더했습니다.
상품후기
5.0 (총 1건)
5점 1
4점 0
3점 0
2점 0
1점 0
총 1개
후기작성
고O경 (경인드림인아이쿱) 2026-09-30
다크 높은 것 잘 못 먹었는데
모험이었는데
처음 먹고 와 맛있다 했다


감사해요
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