 | | | 공급시기 | | 상시공급 | | | 식품유형 | | 빵류 | | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 자연웰푸드 베이커리공방
2. 주소 : 전라남도 구례군 용방면 용산로 107-31 | | | 원부재료 | | 밀가루(우리밀/국산)63.8%,블랙올리브[올리브(41.98%),정제소금,젖산철/스페인산]12.5 %,치즈[치즈(뉴질랜드산)99%,분말셀룰로스]11.5%,정제수,유채유,유기농설탕2%,곡류가공품,소금0.8%,효모,변성전분,설탕분말,글루텐,볶음콩가루,당류가공품,종균 [밀,우유,대두 함유] | | | 중량설명 | | 100 g | | | 포장재질 | | 폴리프로필렌 | | | 소비기한 | | 별도 표기일까지 (제조일로부터 5일까지) | | | 보관방법 | | 1. 실온보관 (1~35℃)
2. 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하시고 구매 후에는 가급적 빠른 섭취 바랍니다.
3. 바로 섭취 하지 않을 경우에는 냉동 보관 해주시고 냉동 보관한 빵은 먹기 전 상온에서 1~2시간 해동하면 구매했던 상태 그대로 섭취하실 수 있습니다. | | | 영양정보 | | 총 내용량 100 g (255 kcal)
| | 영양정보 | 100 g 당 | 1일 영양성분
기준치에 대한 비율 | | 나트륨 | 420 mg | 21 % | | 탄수화물 | 48 g | 15 % | | 당류 | 2 g | 2 % | | 지방 | 4.7 g | 9 % | | 트랜스지방 | 0 g | - | | 포화지방 | 0 g | 11 % | | 콜레스테롤 | 10 mg | 3 % | | 단백질 | 5 g | 9 % | | 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다. |
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 | | | | 물품특징 | | 1. 계란, 버터를 사용하지 않고 속까지100% 우리밀과 우리밀효모로 만들어 쫄깃함이 살아있는 베이글 입니다.
2. 블랙올리브와 체다치즈가 콕콕 박혀있어 짭조름한 맛과 풍미까지 더했습니다. 올리브에는 불포화지방산인 올레산과 항산화 물질이 함유되어 있습니다.
3. 종균으로 리얼발효한 베이글은 글루텐과 같은 성분이 분해되 부담 없이 먹을 수 있습니다.
4. 올리브치즈발효베이글은 먹는 순간까지 유익균이 살아있으며, 일반빵 대비 약 32% 글루텐 감소와 약 28%의 포도당 당량 감소를 확인했습니다.
5. 중금속·미세플라스틱(45μm 기준)을 불검출로 관리한 깊은바다소금을 사용했습니다. | | | 이용방법 | | 1. 가열하여 섭취하는 경우 발효균이 감소할 수 있으니 그대로 드시길 권장 드립니다.
2. 취향에 따라 차가운 버터나 크림치즈, 스프레드 등을 발라 드시거나 우유 또는 음료 등과 함께 드시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다.
3. 가로로 자른 빵 사이에 야채, 햄, 치즈, 과일 등을 올려 샌드위치로 이용하셔도 좋습니다.
4. 낫또를 얹어 드시면 낫또 특유의 풍미를 더욱 진하게 느끼실 수 있습니다.
| | | 생산과정 | | 원재료 계량 및 혼합 → 믹싱 → 베이글 성형 → 발효 → 소성 → 냉각 → 종균 도포 → 포장 → 리얼발효 → 출고 | | | 기타사항 | | 1. 이 제품은 알류, 토마토, 닭고기, 소고기, 돼지고기, 오징어, 복숭아, 게, 새우, 고등어, 메밀, 잣, 호두, 땅콩, 조개류를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하였습니다.
2. 빵 그대로 섭취하는 경우 약간의 쿰쿰한 발효취가 날 수 있으나 리얼발효 과정에서 발생되는 향취이므로 정상 이용해주시면 됩니다.
3. 리얼발효빵은 유통 보관 중에도 계속적으로 발효작용을 하므로 하얀실(점액질)과 같은 성상이 보일 수 있습니다. 발효과정에서 생기는 자연스러운 형상이므로 안심하고 이용하시길 바랍니다. | |
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| 판매자 정보 |
| 상호 |
자연웰푸드 베이커리공방 |
대표자 |
김태경 |
| 사업자등록번호 |
7298502936 |
사업장 소재지 |
전라남도 구례군 용방면 용산로 107-31 |
| 업종/종목 |
제조,도매업 / 빵,떡 |
통신판매신고번호 |
2023-전남 구례-31 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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