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속까지 100% 우리밀  우리밀올리고당   |    속까지 진짜 우리밀로 만든 상품입니다.
 
  일반가 9,650 원     중량(규격) 650g
  조합원가 6,300 원     공급시기 상시공급
  생산지 쿱푸드시스템(주)제2공방        
  원산지 자세한 내용은 하단의 상세정보에서 확인 가능합니다.
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우리밀올리고당

친환경 식재료에 화학물질로 정제한 설탕을 넣으세요?
국내 유일 우리밀올리고당으로
식재료까지 속까지 진짜 친환경으로!
자연드림이 직접 개발하고 만들어 가격과 신선함이 다릅니다.

구분 자연드림 타사평균
총 항암성분

검사기관 : / 검사일 : (검사단위: mg/100g)

 
구분 자연드림 A사 B사
직접생산 O X X
원재료 우리밀 유기농설탕 유기쌀
가격 730원 1,212원 1,318원
- 비교기준 : 2021년 06월 온라인몰(가격 : 100g)
 




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상품특징
  속까지 100% 우리밀
글루텐이나 소맥전분까지 100% 우리밀을 사용합니다.
 
공급시기상시공급
식품유형올리고당
생산지쿱푸드시스템㈜ 제2공방 / 전남 구례군 용방면 용산로 107-88
원부재료소맥전분(우리밀:국산) 100%
중량설명650 g
포장재질용기-폴리에틸렌테레프탈레트, 뚜껑-폴리에틸렌
소비기한제조일로부터 12개월까지
보관방법실온보관
영양성분표시총 내용량 650g / 100g 당 함량
열량 310 kcal, 나트륨 10mg(1%), 탄수화물 77g(24%), 당류 26g(26%), 지방 0g(0%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0g(0%), 콜레스테롤 0mg(0%), 단백질 0g(0%)
*()안의 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.


물품특징우리밀 소맥전분으로 만든 올리고당입니다.
구례자연드림파크에서 원료부터 가공까지 직접 관리하며 생산한 제품입니다.
이용방법원료계량 → 원료투입 → 효소반응 → 여과 → 정제 → 농축 → 살균 → 충진 → 포장
생산과정*부드러운 단맛이 필요한 각종요리에 설탕이나 물엿대신 사용해 보세요.
*단맛과 윤기가 필요한 볶은, 조림 요리에
*매실철, 과일청 등의 요리에 활용할 때
기타사항*올리고당 병안에 하얗게 보이는 것은 기포입니다. 올리고당이 병에 충진될때 떨어지는 속도에 따라 생긴 기포가 없어지지않고 남아있는 것입니다. 특히 겨울철에는 결정들이 본 형태(기포)를 유지하려는 특성으로 다른계절보다 기포가 꺼지는 속도가 느릴 수 있습니다.
*우리밀100%올리고당의 제조를 위해 효소를 사용하였으나, 생산공정 중 사멸되오니 안심하고 이용하셔도 좋습니다.
(효소 포함 원재료함량 : 소맥전분(우리밀:국산) 99.25%, 효소(덴마크산 0.55%, 일본산 0.2%))
판매자 정보
상호 쿱푸드 제2공방지점 대표자 김병영
사업자등록번호 4168530725 사업장 소재지 전남 구례군 용방면 용산로 107-88 1층(전분공장)
업종/종목 제조업 / 곡물 제분업 통신판매신고번호 제2022-전남순천-5059호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
이 상품 궁금해요!
  • 유기농프락토올리고당과 우리밀올리고당의 차이점은 무엇인가요?
    23.03.22
  • 유기농프락토올리고당과 우리밀올리고당 두 제품은 식품유형 및 원재료에서 차이가 있습니다.

    1) 유기농 프락토올리고당
    식품유형이 프락토올리고당으로 원료인 유기농 설탕(원당)을 효소반응(fructosyltransferase)에 의해 프락토올리고당으로 전이시켜 생산된 물품으로 설탕의 약 60%에 달하는 감미도로 부드럽고
    순한 단맛을 내므로 설탕이나 물엿 대신 각종 볶음, 조림요리, 떡볶이 등에 다양하게 이용할 수 있습니다.
    또한, 프락토올리고당은 식품의약품안전처에서 인정받은 기능성 원료로서 장내 유익균 증식 및 배변활동 원활에 도움을 줄 수 있습니다.

    2) 우리밀100% 올리고당
    식품유형이 이소말토올리고당으로 소맥전분(우리밀100%)을 원료로 하여 만든 전분당입니다. 설탕의 약 50%에 달하는 감미도 이며, 열에 강하여 단맛과 윤기가 필요한 볶음, 조림 요리 시 활용도
    가 높습니다.
    핫케이크,맛탕 등 달콤한 시럽대용으로 사용 가능합니다.
  • 우리밀올리고당/프락토올리고당에 사용하는 효소는 무엇인가요?
    23.01.19
  • 우리밀올리고당에 사용되는 효소는 α-아밀라아제 2종, Transglucosidase 1종이며,
    유기농프락토올리고당에 사용되는 효소는 Aspergillus niger(검정곰팡이) 배양액과
    Aspergillus oryzae(누룩곰팡이)의 혼합배양액에서 얻어진 효소제 입니다.
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[자연드림 보여드림] **우리밀올리고당**
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