상품 필수 정보
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공급시기 |
상시공급 |
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식품유형 |
즉석조리식품(가열하여 섭취하는 냉동식품) |
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생산지 |
하동섬진강 재첩수산 2공장 / 경상남도 하동군 적량면 적량로 93 |
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원부재료 |
재첩국물[재첩(국산)61.53%, 정제수, 소금(국산)0.3%]85%, 재첩살(국산)15% |
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중량설명 |
500g |
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포장재질 |
폴리에틸렌 |
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소비기한 |
별도 표기일까지 |
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보관방법 |
-18℃ 이하 냉동보관(이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동 하지 마시기 바랍니다.) |
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영양정보표시 |
| 총 내용량 500 g / 100g 당 12 kcal |
| 영양정보 | 총 내용량당 | 1일 영양성분 기준치에 대한 비율 |
나트륨 | 149 mg | 7 % |
| 탄수화물 | 1g 미만 | 0 % |
| 당류 | 0 g | 0 % |
| 지방 | 0 g | 0 % |
| 트랜스지방 | 0 g | 0 % |
| 포화지방 | 0 g | 1 % |
| 콜레스테롤 | 18 mg | 6 % |
| 단백질 | 2g 미만 | 4 % |
| 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다. |
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기타정보
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물품특징 |
1. 싱싱한 국산 재첩을 12~13시간 해감 후 총 3회 세척 하여, 꼼꼼하게 이물 선별 후 가공합니다. 2. 깊은바다소금을 사용하여 제품의 안전성을 높였습니다. 3. HACCP 인증을 받은 위생적인 시설에서 생산합니다. 4. 국을 끓일 때 재첩 투입비율이 61.53%로 높아 진한 국물맛이 일품이며, 재첩살도 15%로 넉넉히 넣어 생산하였습니다. |
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생산과정 |
재첩채취 → 해감 → 세척 → 1차끓이기 → 재첩국물 식힘 → 재첩살 빼기와 세척 → 2차 재첩국과 재첩살 끓이기 → 상품 포장 및 검사 → 급속냉동 →냉동창고저장 → 출고 |
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이용방법 |
1. 냉동상태의 제품을 자연해동하여 냄비에 넣고 팔팔 끓여 드세요.
2. 기호에 따라 풋고추, 잘게 썬 부추, 애호박, 고춧가루 등을 첨가하시면 더욱 좋습니다.
3. 재첩수제비, 재첩칼국수, 재첩미역국, 재첩된장찌개 등의 육수로 이용하시면 깊은맛의 요리가 완성됩니다. |
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기타사항 |
재첩살에 붙은 투명한 물질은 재첩곱, 즉 재첩의 알집 입니다. 이는 산란기 재첩에서 볼 수 있는 현상으로 품질 이상이 아니니 안심하시고 이용하세요. |
| 판매자 정보 |
| 상호 |
(주)자연드림(온라인몰) |
대표자 |
오귀복 |
| 사업자등록번호 |
7018701573 |
사업장 소재지 |
충청북도 괴산군 칠성면 자연드림길 240, C동 1층 |
| 업종/종목 |
도소매 / 식품유통전문판매업등 |
통신판매신고번호 |
2024-충북괴산-0050 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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