 | | | 공급시기 | | 상시공급 | | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 농업회사법인(주)알콩달콩
2. 주소 : 전남 구례군 용방면 용산로 107-102 | | | 인증사항 | | 국산 콩나물콩 100%
- 인증번호 : 제15307028호
- 인증사양 : 무농약
- 인증기관 : 순천대학교산학협력단
| | | 중량 | | 300 g | | | | 포장상태(내면) | | 폴리프로필렌 | | | | 보관방법 | | 냉장보관(0°C ~ 10°C) | |
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 | | | 상품특징 | | 1. NON-GMO 100% 국내산콩을 천연 지리산 암반수로만 길러낸 알콩달콩의 콩나물은 항생제,성장촉진제,화약농약은 물론 타 업체에서 사용하는 에틸렌가스도 사용하지 않는 100% 무농약 콩나물입니다.
2. 안전성 검사(GMO검사, 잔류농약검사, 곰팡이독소검사)를 마쳤으며, 계약재배 국산 콩나물콩을 사용하였습니다. | | | 이용방법 | | <콩나물무침 요리법>
- 준비물 : 콩나물 1봉(300g), 쪽파 약간, 다진마늘 1/2작은술, 참기름 2큰술, 깨소금 1/2큰술, 간장 1/2작은술, 소금 한꼬집
- 만드는 법
① 냄비에 물이 끓으면 소금 조금 넣고 다듬은 콩나물을 데쳐 주시고, 찬물에 헹궈주세요.
② 볼에 콩나물과 양념재료를 넣어 조물조물 섞어주세요.
③ 콩나물을 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리해주세요.
<콩나물국 요리법>
- 준비물 : 콩나물 1봉(300g), 대파 약간, 다진 마늘 1작은술, 국간장 1큰술, 소금 약간
- 만드는 법
① 냄비에 물 2컵을 넣고 끓으면 콩나물을 넣고 소금을 뿌린 다음, 약한 불에서 10분 동안 끓이면, 남은 물을 더 붓고 중간 불에서 15분 동안 끓여주세요.
② 콩나물국이 끓으면 어슷 썬 파와 다진 마늘을 넣고 국간장과 소금으로 간을 맞추어 3분 정도 더 끓여주세요.
| | | 생산과정 | | 1. 콩 세척 및 불림
2. 재배실에서 7일간동안 적정온도에 1일 6~10회 살수 반복(원곡 상태, 계절에 따라 조절됨)
3. 세척
4. 포장
5. 저온창고(2℃)에서 예냉
6. 출고
| | | 참고사항 | | | |
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| 판매자 정보 |
| 상호 |
알콩달콩지점 |
대표자 |
이강철 |
| 사업자등록번호 |
1708101082 |
사업장 소재지 |
전라남도 구례군 용방면 죽정길 916 |
| 업종/종목 |
농업,도소매업 / 콩나물재배,채소(콩나물) |
통신판매신고번호 |
제2022-전남구례-69호 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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