 | | | 공급시기 | | 상시공급 | | | 식품유형 | | 두부류 | | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 우리콩식품
2. 주소 : 경기도 화성시 장안면 돌서지길 108 | | | 원부재료 | | 대두(국산)100%
응고제(조제해수염화마그네슘, 식물성유지, 올리브유)/대두 함유 | | | 중량 | | 420 g | | | 포장재질(내면) | | 필름 : 폴리에틸렌, 용기 : 폴리프로필렌 | | | 소비기한 | | 제조일로부터 10일까지 | | | 보관방법 | | 냉장보관(0℃~10℃) | | | 영양성분표시 | | 총 내용량 : 420g
370kcal
나트륨 6.9mg(0%), 탄수화물11g(3%), 당류1g(1%), 지방23g(43%), 트랜스지방 0g, 포화지방1.2g(8%), 콜레스테롤 0mg(0%). 단백질 30g(55%)
→ 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다. | |
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 | | | 상품특징 | | · HACCP인증, 경기도우수식품 인증을 받았습니다.
· 안전성 검사(잔류농약검사, 곰팡이독소검사)를 마친 국산콩을 사용하였습니다.
· 소포제와 유화제를 사용하지 않습니다.
· 간수로 만든 천연응고제를 사용합니다.
· 진한 콩물로 만들어 고소하고 부드럽습니다.
· Non-GMO가 확인된 국산콩만 사용하였습니다.
| | | 생산과정 | | 1. 국산 우리콩을 깨끗한 물로 씻어 불립니다.
2. 불린콩을 마쇄하여 가열합니다.
3. 여과기를 사용하여 두유와 비지로 분리합니다.
4. 분리된 두유에 응고제를 넣습니다.
5. 성형틀에 넣어 압착합니다.
6. 절단 및 포장, 살균, 냉각 후 냉장보관합니다. | | | 이용방법 | | 찌개 등 다양한 요리에 이용하세요. | | |
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* 검출한계
시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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| 검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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| 2024년 7월 |
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우리콩조미유부*170g [우리콩두부*찌개용 (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.13불검출 |
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0.21불검출 |
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0.16불검출 |
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불검출 |
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항암식품연구소 |
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| 2024년 3월 |
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우리콩두부*부침용 [우리콩두부*찌개용 (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.07불검출 |
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0.21불검출 |
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0.15불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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| 2023년 8월 |
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우리콩두부*부침용 [우리콩두부*찌개용 (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.75불검출 |
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0.31불검출 |
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0.14불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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| 2023년 2월 |
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우리콩두부*부침용 [우리콩두부*찌개용 (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.07불검출 |
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0.16불검출 |
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0.18불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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| 2022년 08월 |
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우리콩두부*부침용 [우리콩두부*찌개용 (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.17 / 불검출 |
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0.10 / 불검출 |
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0.20 / 불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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| 2022년 02월 |
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우리콩두부*부침용 [우리콩두부*찌개용 (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.11/ 불검출 |
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0.08/ 불검출 |
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0.15/ 불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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| 판매자 정보 |
| 상호 |
아이쿱소비자생활협동조합연합회 중앙물류 |
대표자 |
신미경 |
| 사업자등록번호 |
1348204931 |
사업장 소재지 |
경기도 군포시 공단로 149 (당동, 아이밸리 405호) |
| 업종/종목 |
도,소매 / 쌀,유기농산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-경기군포-1565호 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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