 | | | 공급시기 | | 6,000개 한정공급 됩니다. | | | 식품유형 | | 당류가공품 | | | 생산지 | | - 제조원 : Azucarera La Felsina A.I.C.S.A
- 소분원 : ㈜정우/ 경기도 남양주시 화도읍 가곡리 92-8
- 판매원 : ㈜씨디씨산업 / 서울특별시 송파구 법원로 128, B동 1308호 | | | 원부재료 | | 유기농 사탕수수 원당 100% (파라과이산) | | | 중량설명 | | 5kg | | | 포장재질 | | 폴리에틸렌 | | | 유통기한 | | 제조일로부터 3년 (제품 표시일까지) | | | 보관방법 | | 직사광선 및 고온다습한 곳을 피해 서늘한 곳에 보관 하십시오. 개봉한 제품은 밀봉하여 보관 하십시오 | | | |
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 | | | 물품특징 | | 1.유기가공식품 인증을 취득한 유기원당입니다.
2.사탕수수 본연의 천연 풍미를 유지하기 위하여 가공과정을 최소화 하며, 인공첨가물이나 보존료를 넣지 않았습니다.
*수분을 잘 흡수하여 간혹 굳는 현상이 생길 수 있으나 품질에는 전혀 이상 없으므로 안심하고 사용하시기 바랍니다. 유기원당의 경우 2차 화학정제를 하지 않아 탄화물과 하얀 덩어리가 있을 수 있습니다. | | | 생산과정 | | *매실청담그기
재료 : 자연드림 유기농 매실, 유기농 설탕(or마스코바도), 저장용기
1)매실을 세척하여 물기를 완전히 제거합니다.
2)매실과 설탕을 1:1 비율로(마스코바도는 1:1.2) 섞은 후 저장 용기에 담고 서늘한 곳에 보관합니다.
3)설탕이 녹기 시작하면 1주일에 한번씩 밑부분이 위로 올라오도록 물기 없는 깨끗한 주걱으로 저어가며 설탕이 완전히 녹도록 합니다.
4) 매실을 담근 후 100일 전후로 매실을 건저내고 원액과 분리합니다.
5) 매실 발효원액은 냉장고나 서늘한 곳에 저온 숙성하여 이용하시면 됩니다.
*매실청 담그기 TIP
1)매실과 설탕을 용기에 담을 때 가장 윗부분에 설탕을 넉넉하게 넣으면 공팡이 발생을 막을 수 있습니다.
(일반적으로 매실과 설탕을 번갈아 담그면, 윗부분의 설탕이 빨리 가라앉아 곰팡이가 발생하는 경우가 많습니다. 꼭, 매실 가장 윗부분에 설탕을 넉넉히 부어주세요.)
3)2차 화확 정제를 하지 않은 유기농 설탕을 사용할 시 매실청은 검은색에 가까운 빛을 띠게 됩니다.
4)매실청이 숙성되기 전에 드시거나 설탕이 녹지 않은 것은 유기농설탕 고유의 맛이 강하고 매실의 향이 적으므로, 유기농설탕이 모두 녹았는지 확인 후 드시기 바랍니다. | | | 이용방법 | | 사탕수수 수확->절단->정화->추출->증발농축->결정화->포장 | | | 기타사항 | | 1.직사광선을 피하여 건조하고 서늘한 곳에 보관해 주세요.
2.개미나 벌레 등이 들어가지 않도록 밀봉하고 깨끗한 장소에 보관해 주세요. | |
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| 판매자 정보 |
| 상호 |
쿱무역 본점 |
대표자 |
이주희 |
| 사업자등록번호 |
2078701090 |
사업장 소재지 |
충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품 1길 14, 2층 |
| 업종/종목 |
도소매업 / 무역업, 대행업 |
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제2022-충북괴산-0113호 |
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