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공급시기 상시공급 식품유형 김치(비살균제품) 생산지 ㈜쿱농산김치 전라남도 구례군 용방면 용산로 107-42 원부재료 절임배추[배추(국산) 98%, 소금(국산) 2%] 46%, 먹는해양심층수, 무(국산), 마늘(국산), 쪽파(국산), 대파(국산), 미나리(국산), 소금(국산) 0.6%, 홍고추(국산), 양파(국산), 당근(국산), 배(국산), 사과(국산), 생강(국산), 다시마육수(다시마/국산), 멸치액젓(멸치/국산) 0.4%, 밤(국산) 중량설명 1 kg 포장재질 폴리에틸렌(내면) 품질유지기한 제조일로부터 40일 보관방법 직사광선을 피해 냉장보관 (0~10℃) 영양성분표시 해당사항 없음

상품특징 ① 중금속·미세플라스틱(45μm)이 검출되지 않은 소금을 사용합니다. ② 100% 국산 원료만 사용합니다. 생산과정 ① 원료를 입고 검수합니다. ② 배추와 원부재료를 알맞게 손질합니다. ③ 절임통에 손질한 배추를 담고 중금속·미세플라스틱(45μm)이 검출되지 않은 정제 염수를 넣어 절임합니다. ④ 양념원재료를 정해진 순서대로 제조합니다. ⑤ 절임배추를 세척 후 먹기좋게 손질합니다. ⑥ 백김치에 준비한 양념을 골고루 넣습니다. ⑦ 먹는해양심층수와 중금속·미세플라스틱(45μm)이 검출되지 않은 소금, 기타 원재료를 넣어 김치국물을 만들고 양념한 절임배추에 골고루 섞습니다. ⑧ 금속검출검사 후 정량으로 소포장하여 냉장보관 상태로 출고합니다. 이용방법 제조일로부터 10일 갓담근 신선한 맛 제조일로부터 25일 알맞게 익은 맛 제조일로부터 40일 잘익은 깊은 맛 기타사항 ① 이 상품은 알류, 우유, 땅콩, 호두, 복숭아, 토마토, 고등어, 닭고기, 대두, 밀, 메밀, 돼지고기, 소고기, 오징어, 조개류, 새우, 게, 잣을 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하였습니다. ② 장시간 상온에 노출 시 변질 우려가 있으니 바로 드시기 바랍니다. ③ 개봉 후 반드시 밀폐된 용기에 냉장보관 하시기 바랍니다.