<게살 감태전>
* 준비물 : 게다리모듬살, 부침가루, 감태, 계란, 다진 채소(파, 양파, 파프리카 등등)
1. 게다리모듬살과 부침가루, 계란, 다진 채소를 넣고 반죽을 만듭니다.
2. 숟가락으로 작게 떠서 달군 팬에 넣고 감태를 잘라 올립니다.
3. 그 위에 한 번 더 반죽을 올려주고 앞뒤로 골고루 익혀줍니다.

<오징어, 낙지 감태초밥>
* 준비물 : 오징어, 낙지, 감태, 식초, 설탕, 쌀밥
1. 오징어, 낙지를 손질하여 익혀줍니다.
2. 밥에 식초, 설탕으로 양념해 초밥 모양(한 입 크기)으로 만들어준 뒤 길게 자른 감태를 돌돌 말아 팬에 한 번 살짝 구워줍니다.
3. 같은 방법으로 오징어를 같이 넣어 말아주셔도 되고, 밥만 말아 낙지만 쏙 올려드셔도 별미를 느낄수 있습니다.

<감태 계란말이>
* 준비물 : 감태 1장, 계란 4개, 케찹(기호에 따라), 소금 약간, 후추 약간
1. 계란을 풀어 소금 약간과 후추 약간으로 간을 합니다.
2. 팬을 달군 뒤 식용유를 넣습니다.
3. 계란을 팬에 부어 넓게 만든 뒤 감태 한 장을 올려줍니다.
4. 돌돌 말아 익혀주면 감태 계란말이가 완성됩니다.

* 흰 쌀밥에 간장을 찍어서 감태와 함께 드시면 담백한 한 끼를 즐기실 수 있습니다. 또는 적당히 식힌 밥 위에 게살, 단무지 등등 속을 넣어 감태로 말면 간단하게 감태롤이 완성됩니다. 
* 고기를 구울 때 싸 먹고, 과메기와도 함께 싸 먹으면 맛있습니다.
* 떡국이나 라면 등에 고명으로 넣어드셔도 더욱 감칠맛을 느끼실 수 있습니다.