| | 물품특징 | | ▣ 구성상품 : 상추,케일, 치커리류, 생채, 로메인, 비트, 엔디브, 프라스타, 비타민, 샐러리 등으로 구성되며 계절별 최소 5종의 상품을 혼합하여 구성합니다.
▶ 상추
적상추를 주로 사용하며, 가장 대중적인 쌈채소 입니다.
▶ 로메인
상추의 한종류이나 씹는 맛이 아삭아삭하며, 일반 상추와 달리 쓴맛이 적고 감칠맛이 납니다.
▶ 케일
녹즙, 쌈채소로 이용을 하는데, 단맛이 나고 부드러운 쌈입니다.
▶ 근대
쌈채 및 샐러드용으로 쓰입니다. 중국에서는 볶아먹는 것이 제일 보편화되어있습니다.
▶ 치커리
쌈, 샐러드, 무침 등에 주로 이용됩니다. 스프에 넣거나 고기와 함께 다른 채소와 끓여 먹어도 좋습니다.
▶ 비타민
비타민 또는 다채라고 불려지는 쌈채소로 숟가락과 흡사한 모습을 띄고 있습니다.
▶로즈
식용꽃으로 아삭한 식감과 향이 일품입니다. 신선한 상태로 공급되기 때문에 색이 다 차지 않은 물품이 공급될 수 있는점 참고 해주시기 바랍니다.
| | | 이용방법 | | 육류 및 생선회와 함께 쌈용으로 이용하면 좋습니다. | | | 생산과정 | | 하우스재배 | | | 참고사항 | | | |
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