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  건강한채소식빵   |    자연드림파크에서 직접 생산한 조합원 맞춤형 상품입니다.
 
[자연드림몰]아이쿱요양병원 오픈소식 공유&환기
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  생산지 쿱베이커리2공방     상품담당자 차니나
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건강한채소식빵



7가지 국산 채소, 과일의 미량영양소를 담은 건강한채소식빵


 
구분 자연드림 A사
우리밀 O O
우리밀 글루텐 O X
직접생산 O X
법적관리+추가검사 O ?
가격 2,035원 2,041원
- 비교기준 : 2020년 7월 온라인몰(가격 : 100g)

 



자연드림 이야기

​<건강한채소식빵>은 7가지 국산 채소, 과일로 만든 ‘약보다채소를1/Day’를 넣어 만들었습니다.

채소, 과일은 현대인에게 부족한 미량영양소인 비타민, 미네랄, 식이섬유 등을 풍부하게 함유하고 있습니다.

미량영양소는 적은 양이지만, 몸의 정상적인 대사 활동과 항산화 작용을 위해 꼭 필요합니다.

자연드림은 현대인이 채소와 과일을 일정량 꾸준히 먹는 습관을 기를 수 있도록 <건강한채소식빵>을 개발했습니다.

일상 속에서 채소, 과일을 손쉽게 먹을 수 있는 간식, 자연드림에서 만나보세요.

 

참고자료

 

* <약보다는채소를1/Day> 란?

자연드림유기농치유재단과 공동 협력 개발한 <약보다는채소를1/Day>는 7가지 채소·과일(당근, 양배추, 비트, 사과, 시금치, 케일, 브로콜리)의 영양이 최대한 유지되는 동결건조 방식을 사용해 채소와 과일의 미량영양소를 더 쉽고 간편하게 섭취할 수 있도록 만들었습니다. 비옥하지 않은 땅에서 재배한 채소과일은 미량영양소가 부족하기 때문에, <약보다는채소를1/Day>는 미량영양소가 풍부한 땅에서 자란 속까지 진짜 유기농·무농약 원재료를 사용하였습니다.

​속까지 100% 우리밀로 만든 식빵

​자연드림 <건강한채소식빵>은 속까지 100% 우리밀로 만들었습니다. 우리밀에 비해 이동거리가 10배 이상인 수입밀은 이동과정 중에서 품질 보존을 위한 농약, 약품처리 등 해로운 것으로부터 노출될 위험이 있습니다. 자연드림은 수입밀을 섞지 않은 속까지 100% 우리밀로 밀가루의 화학물질 노출 위험을 줄였습니다. 우리밀 소비를 촉진하는 자연드림에서 안전한 원재료로 만든 <건강한채소식빵>을 만나보세요.

​원재료에 사용하는 소금까지도 미세플라스틱 0%

​치유와 힐링을 위해서는 상품 제조에 사용되는 소금에도 신경을 써야합니다. 소금은 미세플라스틱이 검출되는 품목 중 하나입니다. 미세플라스틱은 체내에 들어오면 호르몬 교란물질을 방출해 인체에 영향을 미칠 수 있습니다. 국내외 미세플라스틱 관리에 대한 법적 기준은 없지만 자연드림은 국내 가장 정밀한 수준의 미세플라스틱 검사 장비로 분석하고 있습니다.

​속까지 100% 우리밀로 만드는 김태경우리밀베이커리 공방

김태경우리밀베이커리 공방은 건강과 영양을 우선으로 생각하며 빵을 만듭니다. 맛은 기본이기에 식감은 살리고 빵의 노화를 개선해 맛과 풍미를 높였으며, 다양한 종류의 우리밀 빵을 개발해왔습니다. 김태경우리밀베이커리 공방은 빵과 쿠키에 적합하도록 품질을 향상시킨 속까지 100% 우리밀을 다양한 가공식품에 사용해 치유와 힐링을 실현하고 있습니다.



 

 


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상품특징
  약보다는 채소를
동결건조한 7가지 국산 채소‧과일을 먹기 쉽게 넣었습니다.
    깊은바다소금
가공식품에 사용하는 소금까지 해양심층수로 만든 깊은바다소금으로 바꿔 식품의 기본을 튼튼히 합니다.
 
소금의 미세플라스틱 검사 결과
검사일 검출한계기준 시료량 검출 개수 시험성적서보기
2020-07-09 45μm 이상 100 g 불검출
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공급시기기획공급
식품유형빵류
생산지1. 생산지명 : 농업회사법인김태경우리밀베이커리㈜2공방
2. 주소 : 전라남도 구례군 용방면 용산로 107-31
원부재료밀가루(우리밀/국산),기타가공품[당근,양배추,비트,사과,비타민채,케일,브로콜리/국산),유기농설탕6.3 %,자연드림네이처[버터(우유/국산),식물성유지(팜유/말레이시아산)],글루텐,효모,탈지분유,곡류가공품,소금,양파분말(양파/국산),유청분말,파슬리분말(파슬리/네덜란드),당류가공품,비타민C
[밀,우유 함유]
중량설명280 g
포장재질(내면)폴리프로필렌
유통기한별도표기일까지(제조일로부터 동절기 7일까지/하절기 5일)
보관방법직사광선을 피해 실온보관(1~35℃)
영양정보











총 내용량 280 g
100g당 (285 kcal)
영양정보100 g당1일영양성분기준치에 대한 비율
나트륨300 mg15 %
탄수화물45 g14 %
당류10 g10 %
지방8 g15 %
트랜스지방0 g-
포화지방2.9 g19 %
콜레스테롤5 mg미만2 %
단백질8 g15 %
*1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.


개발의도1. 건강한빵 라인의 식빵으로 비타민,미네랄,식이섬유가 풍부한 국산 채소,과일로 영양이 풍부한 식빵을 개발했습니다.
2. 우리밀 글루텐과 7가지 국산 채소와 과일을 동결건조한 원재료를 사용했습니다.

생산과정
1. 전 재료를 계량 후, 투입하여 믹싱한다.
2. 1차 발효 후 분할한다.
3. 2차 발효 후, 성형하여 180℃이상 예열된 오븐에서 굽는다.
4. 쿨링 후, 포장한다.
이용방법1. 살짝 토스트해서 드시거나 기호에 따라 각종야채 및 햄, 치즈 등과 함께 샌드위치로 드셔도 좋습니다.
2. 개봉 후, 가급적이면 빨리 드시고, 맛있게 먹고 남은 식빵은 냉동보관하시고 드실 때 자연해동 해 드세요.
기타사항본 상품은 알류,메밀,땅콩,게,새우,복숭아,토마토,호두,닭고기,쇠고기,오징어,조개류,잣,호두,대두 등을 사용한 상품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
판매자 정보
상호 김태경우리밀베이커리 2공방 대표자 김태경
사업자등록번호 1388160205 사업장 소재지 전라남도 구례군 용방면 용산로 107-31
업종/종목 빵, 떡 / 도매,제조 통신판매신고번호 제2022-전남순천-5059호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
이 상품 궁금해요!
  • 식빵에 들어가는 원재료중 밀글루텐의 역할이 무엇인가요?
    23.04.13
  • 식빵에 들어가는 밀글루텐은 밀에 함유되어 있는 단백질로, 빵을 만들때 밀가루 반죽을 쫄깃하게 하고 빵을 부풀어 오르게 하는 역할을 하는 성분입니다.
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