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[중단](제주)건강한채소캄파뉴
7가지 국산 채소, 과일의 미량영양소를 담은 <건강한채소 캄파뉴>
<건강한채소 캄파뉴>는 7가지 국산 채소, 과일로 만든 ‘약보다는채소를1/Day’를 넣어 만들었습니다. 채소, 과일은 현대인에게 부족한 미량영양소인 비타민, 미네랄, 식이섬유 등을 풍부하게 함유하고 있습니다. 미량영양소는 적은 양이지만, 몸의 정상적인 대사 활동과 항산화 작용을 위해 꼭 필요합니다. 자연드림은 현대인이 채소와 과일을 일정량 꾸준히 먹는 습관을 기를 수 있도록 <건강한채소 캄파뉴>를 개발했습니다. 일상 속에서 채소, 과일을 손쉽게 먹을 수 있는 간식, 자연드림에서 만나보세요. ※ 참고정보 * <약보다는채소를1/Day> 란? 자연드림유기농치유재단과 공동 협력 개발한 <약보다는채소를1/Day>는 7가지 채소·과일(당근, 양배추, 비트, 사과, 시금치, 케일, 브로콜리)의 영양이 최대한 유지되는 동결건조 방식을 사용해 채소와 과일의 미량영양소를 더 쉽고 간편하게 섭취할 수 있도록 만들었습니다. 비옥하지 않은 땅에서 재배한 채소과일은 미량영양소가 부족하기 때문에, <약보다는채소를1/Day>는 미량영양소가 풍부한 땅에서 자란 속까지 진짜 유기농·무농약 원재료를 사용하였습니다. * 채소, 과일의 섭취가 부족한 현대인 한국인의 채소, 과일 평균 섭취량은 세계보건기구(WHO)가 권고한 하루 500g에 절반도 미치지 못하고 있습니다. 심지어 2015년부터 매해 감소하는 추세입니다. 2018년 국민건강영양조사 결과에 따르면 비타민C는 한국인 10명 중 7명(72.7%)이 부족한 것으로 나타났습니다. 이 밖에 전문가들은 비타민D와 칼륨, 셀레늄의 부족도 지적했습니다. 탄수화물, 단백질, 지방과 같은 대량영양소는 많이 섭취하고, 비타민, 미네랄과 같은 미량영양소는 부족한 현대인의 식습관은 건강 문제로 직결됩니다. 항산화 기능을 하는 미량영양소는 우리 몸의 세포를 보호하고 식이섬유는 포만감을 주고 당이 천천히 흡수되도록 도와준다고 알려져 있습니다.
<건강한채소 캄파뉴>는 7가지 국산 채소, 과일로 만든 ‘약보다는채소를1/Day’를 넣어 만들었습니다. 채소, 과일은 현대인에게 부족한 미량영양소인 비타민, 미네랄, 식이섬유 등을 풍부하게 함유하고 있습니다. 미량영양소는 적은 양이지만, 몸의 정상적인 대사 활동과 항산화 작용을 위해 꼭 필요합니다. 자연드림은 현대인이 채소와 과일을 일정량 꾸준히 먹는 습관을 기를 수 있도록 <건강한채소 캄파뉴>를 개발했습니다. 일상 속에서 채소, 과일을 손쉽게 먹을 수 있는 간식, 자연드림에서 만나보세요. ※ 참고정보
<건강한채소 캄파뉴>는 7가지 국산 채소, 과일로 만든 ‘약보다는채소를1/Day’를 넣어 만들었습니다.
채소, 과일은 현대인에게 부족한 미량영양소인 비타민, 미네랄, 식이섬유 등을 풍부하게 함유하고 있습니다.
미량영양소는 적은 양이지만, 몸의 정상적인 대사 활동과 항산화 작용을 위해 꼭 필요합니다.
자연드림은 현대인이 채소와 과일을 일정량 꾸준히 먹는 습관을 기를 수 있도록 <건강한채소 캄파뉴>를 개발했습니다.
일상 속에서 채소, 과일을 손쉽게 먹을 수 있는 간식, 자연드림에서 만나보세요.
※ 참고정보
* <약보다는채소를1/Day> 란?
자연드림유기농치유재단과 공동 협력 개발한 <약보다는채소를1/Day>는 7가지 채소·과일(당근, 양배추, 비트, 사과, 시금치, 케일, 브로콜리)의 영양이 최대한 유지되는 동결건조 방식을 사용해 채소와 과일의 미량영양소를 더 쉽고 간편하게 섭취할 수 있도록 만들었습니다.
비옥하지 않은 땅에서 재배한 채소과일은 미량영양소가 부족하기 때문에, <약보다는채소를1/Day>는 미량영양소가 풍부한 땅에서 자란
속까지 진짜 유기농·무농약 원재료를 사용하였습니다.
* 채소, 과일의 섭취가 부족한 현대인
한국인의 채소, 과일 평균 섭취량은 세계보건기구(WHO)가 권고한 하루 500g에 절반도 미치지 못하고 있습니다.
심지어 2015년부터 매해 감소하는 추세입니다. 2018년 국민건강영양조사 결과에 따르면 비타민C는 한국인 10명 중 7명(72.7%)이 부족한 것으로 나타났습니다.
이 밖에 전문가들은 비타민D와 칼륨, 셀레늄의 부족도 지적했습니다.
탄수화물, 단백질, 지방과 같은 대량영양소는 많이 섭취하고, 비타민, 미네랄과 같은 미량영양소는 부족한 현대인의 식습관은 건강 문제로 직결됩니다.
항산화 기능을 하는 미량영양소는 우리 몸의 세포를 보호하고 식이섬유는 포만감을 주고 당이 천천히 흡수되도록 도와준다고 알려져 있습니다.
프랑스에서 유래된 ‘캄파뉴’는 우리나라의 현미밥 같은 빵으로, 국내산 귀리, 호밀, 통밀을 사용해 영양을 높였습니다.
귀리와 호밀은 현미보다 식이섬유가 높을뿐더러 비타민, 미네랄이 풍부한 것으로 알려져 있습니다.
자연드림 ‘건강한채소 캄파뉴’는 미량영양소가 풍부한 통곡물의 함량을 높여 ‘좋은 음식 많이 먹기’를 실천할 수 있도록 도와줍니다.
자연드림은 2019년 7월부터 소금이 중요 원재료가 되는 상품을 시작으로 모든 상품에 ‘미세플라스틱 0% 소금’ 적용을 확대하고 있습니다.
빵에 사용되는 소금은 미세플라스틱 검사를 통해 불검출이 확인된 소금만 사용하며
검사의 객관성, 신뢰도를 높이기 위해 두 곳 이상의 검사기관에 의뢰해 소금 속 미세플라스틱 0%을 관리합니다.
우리밀 효모로 만든 발효빵약채 캄파뉴에 사용된 우리밀 효모는 유기농 밀가루, 정제수, 몰트엑기스분말을 이용하여 5차에 걸쳐(약5일간) 발효하는 천연 발효종 효모입니다.
발효가 되는 과정에서 유산균이 생기고, 당·전분은 분해돼 소화흡수를 도와주며, 우리밀 효모를 사용하여 만든 빵은 더욱 부드럽고 담백하며 쫄깃합니다.
속까지 100% 우리밀로 만드는 김태경우리밀베이커리 공방
건강한채소캄파뉴는 유기농밀가루를 사용했습니다. 외식 비중이 높은 베이커리 상품을 조금 더 가깝게 다가가자는 취지로 설립된 김태경우리밀베이커리 공방! 주 원재료인 밀가루는 수입밀이 아닌 오직 우리밀만을 사용합니다. 국내 최초 유일하게 글루텐까지 우리밀로 사용해 ‘속까지 100% 우리밀’로 건강한 빵을 만듭니다.