| | 공급시기 | | 상시공급 | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 부광수산영어조합법인 2. 주소 : 경상남도 창원시 마산합포구 진등면 교동리 | | 원재료 및 함량 | | 다시마(국내 완도산, 양식) 100% | | 중량 | | 200g | | 포장재질 | | 폴리프로필렌(내면) | | 포장일자 | | 개별상품에 별도표기 | | 보관방법 | | 직사광선과 습기찬 곳을 피해 보관하시고, 구입 후에는 냉동보관하시기 바랍니다. | |
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| | 상품특징 | | 1. 완도산 자른다시마로 국물 다시용은 물론 각종 요리에 맛을 더해줍니다. 2. 적당한 크기로 잘려져 있어 간편하게 사용하실 수 있습니다. 3. 지퍼백 포장이 되어있어 이용이 편리합니다. | | 생산과정 | | 1. 자른다시마 원초를 매입 2. 깨끗히 소분 3. 금속탐지기 통과 4. 200g 포장하여 공급 | | 이용방법 | | * 다시마는 습을 대단히 잘 빨아 들이는 특성이 있으므로, 필히 습기가 없는 곳에 보관하시길 바랍니다. * 튀김·보쌈·초밥·냉채·감자국·다시용 등으로 두루 이용할 수 있습니다.
<다시마 온면>
재료 - 다시마 15×15㎝ 1장, 새우 200g, 애호박 ¼개, 당근 ⅜개, 붉은 고추 1개, 실파 5뿌리, 중면 320g, 간장 1큰술, 맛술·다진 마늘 ½작은술씩, 소금 약간
1. 다시마는 젖은 베보로 하얀 가루를 닦은 다음 찬물 6컵을 붓고 30분간 우려서 끓인다. 새우는 옅은 소금물에 씻어 건진다. 2. 국물이 끓으면 다시마는 바로 건져 7㎝ 길이로 채썬다. 애호박과 당근, 실파는 4㎝ 길이로 가늘게 채썰고 붉은 고추는 반 가른 뒤 씨를 제거하고 채썬다. 3. 다시마 국물에 새우와 맛술을 넣어 한소끔 끓인다. 새우가 익으면 애호박과 당근, 다시마, 실파와 다진 마늘을 넣는다. 4. ③의 국물은 간장과 소금으로 간을 맞춘다. 끓는 물에 면을 삶은 뒤 완성된 국물에 담갔다가 빼기를 두 번 반복한 다음 면이 따뜻해지면 그릇에 담고 다시마 국물을 붓고 붉은 고추채를 얹어 낸다. | | 기타사항 | | 1. 간혹 다시마 표면에 보이는 흰색가루는 단맛을 내는 [만니톨]이라는 자연성분이니 안심하고 드셔도 됩니다. | |
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판매자 정보 |
상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
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사업장 소재지 |
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