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(중단)녹차*특선*세명제다

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세명제다영농조합법인

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공급시기		상시공급

식품유형		침출차

생산지		세명제다영농조합법인 전남 순천시 주암면 궁각리 718-4

원부재료		녹차(국산/유기)100%

중량설명		50g

포장재질		내포장 : 폴리에틸렌 외포장 : 종이지관

유통기한		제조일로부터 2년

보관방법		상온보관

영양성분표시		해당사항없음


상품특징		1. 녹차잎 100% 입니다. 2. 직접 녹차 생산을 하고 있으며, 유기인증 상품입니다. 3. 증제차로 덖은 차 입니다. 4. 녹차는 채취시기에 따라 우전, 특선, 세작, 중작으로 나뉘며 일찍 채취한 녹차가 고급녹차이며, 세작에 해당됩니다.

생산과정		1. 4~5월에 채취한 녹차잎을 잘 선별하여 스팀을 이용한 증기에 40초정도 증제한후 식힌다. 2. 잘 증제된 차잎을 조유기에 넣고 70~80℃ 온풍으로 40분정도 차잎을 건조한다. 3. 50%정도 건조된 차잎을 유념기에 넣고 10분정도 잘 비벼준다. 4. 유념기에서 뭉쳐진 차잎을 증유기에서 털기 작업과 함께 온풍을 (50℃정도) 30분정도 건조 해 준다. 5. 증유기에서 털기가 끝나면 재건지에서 온풍으로 (50℃) 20분정도 다시 한번 건조를 한다. 6. 재건기에서 수분 30%정도인 차잎을 건조기에서 온풍온도 90℃정도에서 30분정도 건조를 하면 차잎 수분 함량은 3%정도 유지 된다. 7. 건조를 마친 차잎을 풍력 선별기에서 엄선하여 최상의 차잎만 선별하여 영하 6℃ 냉동고에서 보관하여 출하할 때 가향기에서 맛과 색과 향을 최상으로 하여 출하한다

이용방법		1. 물은 100도씨 이상 잘 끓이고 다관에 알맞은 분량의 차를 넣은 다음 65~70도씨로 식힌 물을 붓습니다. 2. 1분정도 지나면 차맛이 우러납니다. 이것을 찻잔에 조금씩 번갈아 따릅니다.(차의 맛과 농도를 골고루 하기 위함 입니다.) 3. 2~3회에 나누어 마시며 다관에 물을 부어 3~5회까지도 드실 수 있습니다.

기타사항

판매자 정보
상호	오가닉클러스터 본점	대표자	강석호
사업자등록번호	1238610746	사업장 소재지	충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품길 26
업종/종목	도매 / 친환경농산물 외	통신판매신고번호	제2022-전남순천-5059호
연락처	1577-6009	e-mail	icoopmall@icoop.or.kr

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