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쥬스용큰토마토(영월)

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공급시기		상시 공급

생산지		1.원물생산지 : 강원도 영월 2.재포장(취급자)생산지 : 3.재포장(취급자) 생산지 주소 : 강원도 영월군

인증사항		11-10-3-99 무농약산물재배인증 11-10-3-136 무농약농산물재배인증 17-3-400 무농약농산물재배인증 11-10-1-19 유기농산물재배인증 11-10-1-42 유기농산물재배인증 11-10-1-3 유기농산물재배인증 11-10-1-39 유기농산물재배인증 11-10-1-43 유기농산물재배인증 11-11-1-11 유기농산물재배인증 17-6-20 취급자 재포장인증


중량설명		1kg/1봉 (쥬스용) 정품규격 이외 물품이 쥬스용으로 이용됩니다.

품종설명		도테랑계열 찰토마토

포장상태		비닐포장입니다.

유통기한		해당사항 없음

보관방법		냉장보관 (10℃이하)


물품특징		1. 하절기에 생산되는 큰토마토입니다. 2. 후숙과를 드실려면 상온에 보관하시면 됩니다. 3. 가을,겨울철에는 과의 숙과율이 느리지만 여름철은 보통 빠르게 진행됩니다.

이용방법		①토마토계란볶음 ○준비재료: 토마토 2개, 계란3개, 소금약간, 후춧가루 약간, 파슬리가루 약간, 다진마늘 약간 ○가장먼저 토마토를 썰어서 준비해 줍니다. ○토마토엔 라이코펜 성분이 충분하게 들어있습니다. 그런데 라이코펜 성분은 지용성이라 그냥 섭취하게 되면 흡수율이 떨어지므로 오일과 함께 섭취해주시면 더욱 좋습니다. ○다음으로 계란을 그릇에 풀어주시고 소금과 후춧가루로 간을 약간 해주시면 되겠습니다. ○다진마늘을 싫어하시는 분들은 빼셔도 됩니다. ○기름을 두른 펜에서 계란을 구워주시는데 계란이 익었을때 계란을 스크램블처럼 흩어주시면됩니다. 그런다음 계란은 따로 그릇에 담아둡니다. ○다음으로 토마토를 볶습니다. 이때 라이코펜의 흡수를 높이기 위해 식용유를 적당히 펜에 둘러주시고 볶습니다. 어느정도 토마토가 익으면 물을약간넣고 약한불로 좀 더 익히시면 됩니다. ○토마토가 거의 익으면 좀전에 따로 그릇에 보관했던 계란을 같이 넣어주고 조금 더 볶아주시면 됩니다. 이때 적당히 볶아주셔야 토마토 모양이 파괴되는 걸 방지할 수 있습니다. ○요리가 완성되면 예쁜그릇에 담아주시고, 그위에 파슬리가루를 뿌려주시면 완성입니다.

생산과정		동절기작형은 육묘에서 부터 생산시기까지 120일 정도가 소요되며,여름 작형은 90~100일정도 소요가 됩니다.

참고사항		시장의 토마토처럼 새파랗게 되었을때 수확하는 것이 아니라 어느정도 숙기가 올랐을 때 수확을 합니다.

판매자 정보
상호	쿱농산 유통지점	대표자	김기주
사업자등록번호	3108117542	사업장 소재지	전라남도 구례군 용방면 용산로 107-48 아이쿱APC
업종/종목	도소매.제조업 / 가공식품.쌀.유기농산물	통신판매신고번호	제2012-전남구례-00010호
연락처	1577-6009	e-mail	icoopmall@icoop.or.kr

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