| | 공급시기 | | 상시공급 | | 식품유형 | | 양념젓갈 | | 생산지 | | 1. 생산지명 : (주)청아굿푸드 2. 주소 : 강원도 횡성군 공근면 아이티밸리길 38 | | 원부재료 | | 명란(러시아산)75%, 소금(국산)6%, 쌀조청[쌀(국산), 엿기름(국산), 효소], 유기농설탕4.98%, 정제수, 주정, 고춧가루(국산), 한우참맛, 마늘(국산), 양조간장 밀, 대두, 쇠고기 함유 | | 중량설명 | | 230g | | 포장재질 | | PE(비닐), LDPE(용기) | | 소비기한 | | 전면 별도 표기일까지 | | 보관방법 | | 냉장보관 | | 영양성분표시 | | 해당없음 | |
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| | 물품특징 | | 1. 첨가물(MSG, D-솔비톨 등)을 전혀 사용하지 않고 유기농 설탕 및 쌀조청으로 숙성발효 시켜서 만듭니다. 2. 천연조미료를 이용하여 맛의 깊이을 느낄 수 있도록 만든 상품입니다. 3. 선상 위에서 잡아 선별한 명란을 재래식 전통기법으로 저염(4~5%) 숙성과 저온 발효 하여 명란의 비린향 없이 깔끔한 맛이 일품입니다. 4. 반찬류를 전문으로 생산하는 HACCP 인증 제조시설에서 위생적으로 생산합니다. 5. 깊은바다소금으로 염지하여 미세플라스틱 걱정을 덜었습니다. | | 생산과정 | | 원료입고 → 해동 → 염침 → 선별/이물제거 → 숙성/탈수 → 조미 → 숙성 → 계량/내포장 → 금속검출 → 보관/출하 | | 이용방법 | | - 작게 썰거나 알만 걷어내어 송송 썬 쪽파, 청양고추, 다진마늘, 참기름, 통깨 등을 기호에 맞게 넣어 무쳐 드세요. - 달군 팬에 기름을 살짝 두른 후 양념을 걷어내어 구워드셔도 좋습니다. - 탕을 끓일 때 넣어 얼큰한 알탕으로 요리해보세요. - 계란말이, 계란찜, 비빔밥, 파스타 등 다양한 요리에 활용해보세요. | | 기타사항 | | * 이 제품은 난류, 우유, 땅콩, 게, 새우, 호두, 오징어, 조개류(굴포함), 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. | |
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* 검출한계 시료를 검사시 검출 될 수 있는 최소 기준치를 의미하여 시료의 종류, 무게, 밀도, 측정시간 등에 따라 수치가 달라집니다.
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검사일자 |
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품목 |
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I-131 검출한계/검사결과 |
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Cs-134 검출한계/검사결과 |
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Cs-137 검출한계/검사결과 |
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검출여부 |
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검사기관 |
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2024년 4월 |
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전통백명란젓*230g [전통명란젓갈*230g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.08불검출 |
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0.23불검출 |
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0.15불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2024년 3월 |
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전통백명란젓*230g [전통명란젓갈*230g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.15불검출 |
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0.19불검출 |
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0.44불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2024년 2월 |
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전통백명란젓*230g [전통명란젓갈*230g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.17불검출 |
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0.23불검출 |
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0.13불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2024년 1월 |
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전통백명란젓*230g [전통명란젓갈*230g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.14불검출 |
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0.23불검출 |
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0.14불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 12월 |
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전통백명란젓*230g [전통명란젓갈*230g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.27불검출 |
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0.20불검출 |
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0.17불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 11월 |
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전통백명란젓*230g [전통명란젓갈*230g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.12불검출 |
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0.20불검출 |
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0.15불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 10월 |
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전통백명란젓*230g [전통명란젓갈*230g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.06불검출 |
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0.23불검출 |
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0.18불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2023년 8월 |
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전통명란젓갈*230g [전통명란젓갈*230g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.05불검출 |
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0.20불검출 |
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0.14불검출 |
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불검출 |
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V&B 연구소 |
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2022년 05월 |
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전통명란젓갈*230g |
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0.08 / 불검출 |
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0.08 / 불검출 |
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0.15 / 불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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2022년 02월 |
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전통백명란젓*230g [전통명란젓갈*230g (와)과 동일한 원부재료를 사용했습니다.] |
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0.15/ 불검출 |
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0.09/ 불검출 |
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0.21/ 불검출 |
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불검출 |
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V&B 센터 |
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판매자 정보 |
상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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