| | 공급시기 | | 공급구분 : 기획공급
주문일 : 월요일(10시부터)~ 일요일 (23시까지) (택배비는 별도로 부과되지 않습니다.)
택배도착일 : 1차 수요일 발송 : 목요일 도착 2차 목요일 발송 : 금요일 도착
(목요일부터 1차 발송되며, 주문량에 따라 이틀에 걸쳐 발송될 수 있습니다. 생물이다보니 날씨, 어획량 등의 영향으로 배송이 연기되거나 불가할 수도 있음을 양해 부탁드립니다.) | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 늘푸른수산 2. 주소 : 전남 목포시 신항로 | | 원재료 및 함량 | | 해삼(국산) 100%, 자연산 | | 중량 | | 1kg내외(4~6미) * 대략적인 마리수입니다. 어획상황에 따라 부득이하게 마리수가 변경될 수 있는 점 양해부탁드립니다. * 생물 특성상 대사 활동에 의해 중량에 차이가 있을 수 있습니다. | | 포장재질 | | 산소싱싱팩+아이스박스 | | 유통기한 | | 공급받는 즉시 조리하여 드시기 바랍니다. | | 보관방법 | | 구입 즉시 바로 드시거나 냉장(냉동)보관하시기 바랍니다. | |
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| | 상품특징 | | 1. 품질 좋은 해삼을 선별하여 산소 싱싱팩에 담아 택배 발송합니다.
2. 거문도에서 채취한 신선한 참해삼으로 꼬들꼬들하게 씹히는 식감이 일품입니다. | | 생산과정 | | ① 채취한 해삼 속 뻘, 모래 등을 축양을 거쳐 제거, 세척한 후 1차 해감을 진행합니다. ② 크기별로 선별 작업을 진행합니다. ③ 선별된 해삼을 2차 세척을 진행합니다. ④ 산소싱싱팩에 해삼과 해수를 담습니다. ⑤ 산소 싱싱팩 윗면을 접착합니다. ⑥ 체크밸브를 통해 충분히 산소를 주입합니다. ⑦ 아이스팩과 함께 배송합니다.(날씨 사정에 의해 아이스팩을 넣지 않을 수 있습니다.) | | 이용방법 | | <손질법> ① 해삼의 양쪽 끝을 조금씩 잘라냅니다. ② 길게 반을 잘라 내장을 제거합니다. ③ 소금물에 씻어줍니다. ④ 적당한 굵기로 썰어서 드시면 됩니다.
<해삼 초무침> [재료] 해삼, 배, 오이, 당근, 미나리, 양파, 풋고추, 홍고추, 마늘, 검은 통깨, 소금, 얼음 [양념장] 고추장 3큰술반, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 1큰술, 식초 2큰술, 참기름 2큰술, 후추가루 약간
① 미나리, 풋고추, 홍고추는 잘 씻은 후 썰어줍니다. 오이, 당근, 마늘은 채 썰어줍니다. ② 손질한 해삼을 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐서 얼음물에 3분 정도 담가두면 살이 탱탱해서 쫄깃쫄깃한 맛이 좋습니다. ③ 썰어놓은 야채와 해삼(썰어)을 그릇에 담아 준비된 양념장을 골고루 섞어줍니다.
| | 기타사항 | | * 생물 택배로 공급되기 때문에 공급일에는 꼭 집에서 받으시기 바랍니다.
* 택배 주문마감 이후 단순 변심으로 인한 주문취소 및 반품이 불가하오니 이 점 유의하셔서 주문시 신중하게 해주시기 바랍니다.
* 주문시 받는주소를 처음부터 끝까지 직접 기입해 주시기 바랍니다.
* 제주도 소재 조합원님 및 매장의 주문은 가능하오나 받으시는분 주소가 제주도 지역이 아닐 경우에만 주문 가능합니다. 받으시는분 주소로 제주도 지역 검색시 조회가 불가하오니 주문시 착오없으시길 바랍니다. | |
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판매자 정보 |
상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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