| | 공급시기 | | 상시공급 | | 생산지 | | 1. 원물생산지 : 강원도 횡성군 2. 재포장생산지 : 쿱농산 APC 3. 재포장주소 : 전라남도 구례군 용방면 | | 인증사항 | | 11100615 유기농산물재배인증
15600121 취급자 재포장인증
| | | 중량설명 | | 50g/1봉 | | 품종설명 | | 2020년산 유기농 건곤드레나물 | | 포장상태 | | 비닐포장 | | 소비기한 | | | | 보관방법 | | 습하지 않은 서늘한 곳에 보관하시고 냉장고 보관시는 냉동실에 보관하세요. | |
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| | 물품특징 | | 곤드레나물을 수확 후 데침 과정을 거쳐 자연건조가 이뤄진 상품입니다. 생육과정 및 건조과정에서 모래나 돌이 포함되는 경우가 있음으로 충분히 불린 후 세척하시어 이용하시길 바랍니다. | | 이용방법 | | ▣ 곤드레 밥 ▶ 재료 : 쌀 4인분, 건곤드레나물 50g, 들기름, 소금, 양념간장 (간장, 깨, 고춧가루, 다진 마늘, 다진 파, 들기름) ① 건곤드레는 조리시 장시간이 소요됩니다. 이용 전 건곤드레를 물에 충분한(8시간 내외)시간동안 불려줍니다. 불린 건곤드레는 물과 그대로 30~40분가량 푹 삶은 후 불을 끈 상태로 20~30분 식혀서 나물이 충분히 풀어지도록 한 후 흐르는 물에 여러 번 세척하시기 바랍니다. ② 곤드레 나물을 깨끗이 세척 후 물기를 짜서 들기름을 충분히 넣고 소금을 살짝 뿌려 조물조물 주물러 놓습니다. ③ 쌀을 씻어 솥에 안칩니다.(밥물은 평소보다 조금 작게 붓습니다.) 그 위에 곤드레 나물을 펴서 얹고 밥을 짓습니다. 뜸이 충분히 든 후 뚜껑을 열고 밥주걱으로 골고루 섞으세요. ④ 대접에 적당히 퍼서 취향에 맞게 양념간장이나 된장찌개에 맛있게 비벼 드세요. | | 생산과정 | | 하우스 및 노지재배 | | 참고사항 | | 곤드레의 입사귀 및 줄기에는 작은 가시들이 있습니다. 삶아서 건조하는 과정에서 제거가 되나 완전히 제거 되지 못함으로 손질시 고무장갑 또는 면장갑을 착용하여 주시기 바랍니다. 조리과정을 거치시면 잔가시들이 연화됨으로 섭취시에는 문제가 되지 않습니다. | |
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판매자 정보 |
상호 |
쿱농산 APC센터지점 |
대표자 |
김기주 |
사업자등록번호 |
3108117542 |
사업장 소재지 |
전라남도 구례군 용방면 용산로 107-48 아이쿱APC |
업종/종목 |
도소매.제조업 / 과실,채소저장관리. 농산물 건조,선별관리 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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