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  생산지 잡곡소포장센터     상품담당자 박다영
  원산지 국산
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아마란스



작은 씨앗, 내 몸엔 커다란 힘!


 
구분 자연드림 A사 B사
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- 비교기준 : 2022년 06월 30일 온라인몰(가격 : 100g)

 



자연드림 이야기

신이 내린 곡물 아마란스

 


 

고대 그리스어로 '영원히 시들지 않는 꽃'이라는 뜻을 가진 아마란스는 슈퍼 푸드 중 하나로 다른 곡류에 비해 단백질 함량이 높고,

필수 아미노산 또한 모두 함유하고 있어 영양적 가치가 높으며 '신이 내린 곡물'이라고도 불립니다.

 

모든 영양소를 골고루 섭취할 수 있는 식품인 아마란스는 쌀이나 다른 곡류와 섞어 밥을 짓거나 볶아서 샐러드 및 요거트 토핑 등 다양하게 활용할 수 있습니다.

  아마란스 세척 Tip ! 

  ▶ 그릇에 아마란스를 넣고, 물을 부어 아마란스가 물에 젖어 씻어지도록 수저로 잘 흔들어 씻어 준 다음,  고운체로 걸러줍니다.

 

​ 아마란스 원곡에 따라 색상 차가 있을 수 있습니다. 품질과는 상관 없으므로 안심하고 드셔도 됩니다.

 (노란/갈색 알갱이가 많은 아마란스 또는 까만알갱이가 많은 아마란스)​

 

[​박동하(무주) 생산자님의 아마란스 재배 사진]

 


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공급시기상시공급
생산지1. 생산지명 : (주)쿱양곡 괴산 소포장센터
2. 주소 : 충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 37
원산지국내산(2019년산) 아마란스 100%
중량300g
품종설명고대 그리스어로 '영원히 시들지 않는 꽃'이라는 뜻을 가진 아마란스는 슈퍼 푸드 중 하나로 다른 곡류에 비해 단백질 함량이 높고, 필수아미노산을 함유하고 있습니다.
포장상태(내면)폴리에틸렌
보관방법직사광선 및 습기를 피해 보관하세요. 상온보관시 품질저하 및 벌레 등이 생길 수 있으니, 구입 후 반드시 냉장 보관하세요.
- 하절기(4월~9월) : 반드시 냉장보관
- 동절기(11월~2월) : 공급받은 즉시 항아리에 담거나 포장봉지를 열어 바람이 잘 통하는곳에 보관


상품특징● 아마란스 특징
1. 2019년 국내산 잡곡입니다.
2. 농약잔류검사 및 곰팡이독소검사를 통해 안전성을 확인하였습니다.

● 양잡곡공방

1. 양잡곡공방은 괴산자연드림파크 2단지에 위치해 있으며, 원재료 보관에서부터 가공, 소포장, 출고를 담당합니다.
2. 원재료는 안전하게 친환경/일반으로 구분하여 보관하고, 품질 유지를 위해서 최적의 온도와 습도 관리를 하고 있습니다.
3. 조합원의 건강과 안전한 농산물 및 가공식품 공급을 위하여 최선을 다합니다.
이용방법-쌀과 함께 넣어 밥을 하거나 15분 정도 삶아 샐러드로 먹기도하고, 중불에서 3~5분간 볶아 요거트 토핑, 시리얼 등으로 활용할 수 있습니다.
-세척법: 그릇에 아마란스를 넣고, 물을 부어 아마란스가 물에 젖어 씻어지도록 수저로 잘 흔들어 씻어 준 다음, 촘촘한 채망으로 걸러줍니다.
1. 믹싱볼이나 그릇에 아마란스 먼저 넣어주세요.
2. 아마란스가 담긴 그릇에 물을 넣어주세요.
3. 수저로 아마란스가 젖도록 살살 저어주세요.
4. 거품 겉어내는 채망이나, 미세한 촘촘한 채망으로 걸러줍니다.
생산과정1. 진동채로 모래나 이물질을 1차 선별합니다.
2. 선별된 아마란스를 작업자가 육안으로 최종 선별합니다.
3. 용기에 일정량 포장합니다.
기타사항1. 본 상품은 볶는 등의 가공과정을 거치지 않은 원곡 그대로 입니다.
2. 부피가 작아 이물 선별과정에서 완벽하게 제거되지 않으므로 사용시 2-3회 물에 세척한 후 체에 받쳐 물기를 제거한뒤 사용하시기 바랍니다.
3. 상온 보관 시 벌레 등이 생길 수 있으니 구입 후 반드시 냉장보관하십시오.
판매자 정보
상호 (주)항암식품 괴산소포장센터 대표자 주정복
사업자등록번호 3038528073 사업장 소재지 충북 괴산군 괴산읍 자연식품1길 37
업종/종목 도매및소매업.제조업 / 곡물도매업 통신판매신고번호 제2022-전남순천-5059호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
이 상품 궁금해요!
  • 알갱이가 작은 잡곡류(기장 등)에 들어 있는 돌은 어떻게 골라내야 하나요?
    23.04.27
  • 알갱이가 작은 잡곡류에 들어있는 돌은 선별 과정에서 충분히 걸러내고 있으나 아주 작은 돌이 걸러지지 않고 섞일 때가 있습니다.
    이럴 때는 씻을 때 물과 함께 용기에 담아 15도 각도로 기울여서 살살 흔들어 기장을 또 하나의 그릇에 따르면 작은 돌 및 이물질만 남고 물과 함께 기장이 다른 그릇에 담겨집니다.
    이렇게 2~3회 반복하면 잘 걸러낼 수 있습니다.
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