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  실속국물멸치   |    연 4회 방사능 검사로 철저하게 관리합니다.
 
[자연드림몰]아이쿱요양병원 오픈을 함께 축하해
  일반가 8,000     중량(규격) 300g
  조합원가 5,450     공급시기 상시공급
  생산지 남도수산     상품담당자 서명진
  원산지 국산
  수량   개     배송방법       
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실속국물멸치



철저한 원물 관리!
직접 경매 받은 국물멸치를 깨끗하게 선별하여 공급합니다.
육수를 우려서 국, 찌개, 탕 등에 이용하시면 좋습니다.


 
구분 자연드림
출하 전 검사(방사능,중금속) O
방사능 불시검사(연 4회) O
정기 중금속 검사(연 2회) O
 

 




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상품특징
  방사능 불검출
MDA 기준 1 또는 2Bq/㎏

정부의 방사능 기준을 기본으로 상품별 자체 검사 주기를 정해
관리기준을 높입니다.
 
공급시기상시공급
생산지1. 생산지명 : 남도수산
2. 주소 : 전라남도 순천시 압곡길 44
원재료 및 함량국물멸치(멸치: 국산, 천일염: 국산) 100%
중량300g
포장재질폴리에틸렌(내면)
소비기한 또는 포장일자개별상품에 별도 표기
보관방법냉장보관
* 구입 후에는 냉동보관하시기 바랍니다.


물품특징1. 청정해역에서 어획한 깨끗한 국물멸치를 공급합니다.
2. 멸치는 품질에 따라 가격이 천차만별입니다.
3. 이물질을 제거하여 보다 깨끗한 멸치로 공급됩니다.
4. 지퍼팩 포장이 되어 있어서 이용이 편리합니다.
생산과정경매->선별->포장
이용방법* 공급받으시는 즉시 냉동 보관하십시요.
* 국물을 내실때에는 다시마와 같이 사용하시면 깊은 맛을 내실수 있습니다.
* 조리시에 기름을 두르지 않은 후라이팬에 2~3분 볶은후 비닐을 털어내고 사용하시면 비린내를 줄일 수 있습니다.
* 멸치를 구입하신후 드실만큼 적당한 양을 햇빛에 2~3시간 말려 국물을 내시면 비린맛 없는 맛있는 요리를 하실수 있습니다.


<멸치 사용법>
1. 국물낼때 : 머리와 내장을 떼고 찬물에 두세 시간 담가 불립니다.
충분히 불리고나면 불에 올리고, 끓으면 불을 줄여 10분쯤 둔 후 체에 밭쳐 이용합니다.
- 멸치국물은 각종 국거리의 밑 국물로 사용하면 시원하고 깔끔한 맛을 냅니다.
- 특히 된장찌개나 국, 국수장국 등에 이용합니다.

2. 가루로 이용 : 멸치의 내장을 뺀 후 달구어진 프라이팬에 기름 없이 볶아내어 식으면 분마기에 곱게 갈아 병에 보관해 놓고 사용합니다.
- 멸치가루는 표고버섯, 마른 새우, 다시마, 홍합 등과 함께 가루를 내어 전골국물이나 육수를 낼 때 사용하면 천연조미료가 됩니다.
- 멸치가루를 비롯하여 가루를 낸 모든 천연조미료는 국물이 끓기 전에 사용하여야 국물 맛을 제대로 낼 수 있으니 참고해주시기 바랍니다.
기타사항1. 겨울철에 어획하는 멸치의 경우 여름, 가을철에 어획하는 멸치에 비해 전반적으로 지방 함유량이 높아 멸치 표면에 기름이 많이 묻어날 수 있습니다. 냉동보관하여 품질에 문제 발생하지 않도록 공급하고 있으며 오래된 상품이 아니니 걱정하지 말고 이용해주십시요.

2. 다시멸치, 지리멸치, 볶음멸치(조림멸치), 죽방다시등이 있으며, 계절에 따라 잡히는 멸치 종류가 다릅니다.
- 다시멸치: 국물용(멸치크기-대)/ 어획시기: 12~2월
- 볶음멸치: 조림용, 볶음용(멸치크기-중)/어획시기: 7~11월
- 지리멸치: 제일 가는 멸치(멸치크기-소)/어획시기: 7~11월

3. 이 제품은 조개류(바지락, 굴, 키조개, 홍합, 대합조개), 새우,오징어를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
판매자 정보
상호 남도수산 본점 대표자 오항식
사업자등록번호 3178140821 사업장 소재지 전라남도 순천시 서면 압곡길 44
업종/종목 도소매,제조업 / 수산물 통신판매신고번호 제2022-전남순천-5059호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
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2. 신선상품/냉장/냉동식품의 단순변심 및 주문오류[신선상품(과일,채소,빵류,수산,주곡)/냉장/냉동]
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7. 조합원 요청에 따라 사전예약(산지직송 등)을 통해 주문 생산, 제작되는 상품의 경우
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9. 조합원 귀책사유로 인해 수거가 지연될 경우에는 반품이 제한될 수 있습니다.
문의 및 접수처 안내 1. 상담팀 연락처: 1577-6009(월~금 : 09:00~18:00)
2. 온라인 문의
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 - 예비 조합원 : 홈페이지 로그인 [예비 조합원 결제내역조회-예비 조합원 주문상담]
 - 조합원/예비 조합원 : 1:1 채팅상담
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국물멸치 Good
정O숙(전남인아이쿱) 2022-12-13
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