 | | | 공급시기 | | 상시공급 | | | 식품유형 | | 빵류 | | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 자연웰푸드베이커리공방
2. 주소 : 전라남도 구례군 용방면 용산로 107-31 | | | 원부재료 | | 우유(국산),난백액(유정란/국산),화이트시트(매장)[전란액(유정란/국산),유기농설탕27.6%,밀가루(우리밀/국산),소맥전분,자연드림네이처2]14.4%,크림치즈[우유,유크림,소금,로커스트반검,스타터컬쳐/호주산]9.8%,난황액,유기농설탕,8.5%,유크림,자연드림네이처2[가공유지(팜에스테르화유),버터,식물성유지,유크림,옥수수전분],밀가루,감자전분
[우유,밀,계란 함유] | | | 중량설명 | | 140 g(약12cm*4cm) | | | 포장재질 | | 내포장 : 폴리에틸렌테레프탈레이트 | | | 소비기한 | | 제조일로부터 냉동 3개월, 해동일로부터 7일 | | | 보관방법 | | 냉장보관(0~10℃) | | | 영양성분표시 | |
| 총 내용량 140 g (415kal) |
| 영양성분 | 총 내용량당 함량 | 1일영양성분기준치에 대한 비율 |
| 나트륨 | 210 mg | 11% |
| 탄수화물 | 45 g | 14 % |
| 당류 | 17 g | 17 % |
| 지방 | 21 g | 39 % |
| 트렌스지방 | 0.5 g미만 | - |
| 포화지방 | 12 g | 80 % |
| 콜레스테롤 | 5 mg미만 | 2 % |
| 단백질 | 12 g | 22 % |
| 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를수 있습니다. |
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 | | | 상품특징 | | 1. 크림치즈와 우유, 유정란 등을 이용하여 먹기 좋은 사이즈로 만든 부드러운 치즈케익입니다.
2. 카스테라같은 부드러운 질감에 크림치즈의 진한 맛이 어우러져 아이들 간식이나 선물용으로 아주 좋습니다.
3. 제과/제빵에 사용하고 있는 유지는 icoop생협에서 직접 개발한 자연드림네이처이며, 트랜스지방이 없고, 안전합니다. 합성첨가물을 배제하고 만들었으며, icoop생협에서만 사용하는 유지입니다.
4. 야자유, 팜유는 본래 고체유지이기 때문에 경화를 하지 않으므로, 트랜스지방이 거의 없습니다.
(약 1% 내외 존재 : 대부분의 기름이 탈취공정을 거치게 되는데, 이때 1% 내외로 발생 - 대두유 등 액체유 등에도 존재) | | | 생산과정 | | 1. 우유와 생크림을 끓인다.
2. 1번에 우리밀과 감자전분, 크림치즈를 넣고 호화 시킨다.
3. 2번에 계란 노른자와 유지를 섞어 준다.
4. 계란흰자를 거품을 올리면서 설탕을 투입한다.
5. 3번과 4번을 혼합한 후 틀에 반죽을 투입한다.
6. 170~180도로 예열이 된 오븐에 약1시간가량 굽는다. | | | 이용방법 | | 1. 적당한 크기로 잘라 섭취한다.
2. 보존료가 전혀 들어있지 않으므로 개봉 후 냉장보관 하시거나 가급적 빨리 드시기 바랍니다.
3. 살짝 언 상태에서 드시면 더욱 맛있습니다 | | | 기타사항 | | 본 상품은 메밀,대두, 땅콩,고등어, 게,새우, 복숭아,토마토,호두,닭고기,쇠고기, 돼지고기,오징어,조개류를 사용한 상품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. | |
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| 판매자 정보 |
| 상호 |
자연웰푸드 베이커리공방 |
대표자 |
김태경 |
| 사업자등록번호 |
7298502936 |
사업장 소재지 |
전라남도 구례군 용방면 용산로 107-31 |
| 업종/종목 |
제조,도매업 / 빵,떡 |
통신판매신고번호 |
2023-전남 구례-31 |
| 연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
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