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 >  수산생물(택배) 예약
  백합조개(생물)   |    분기별 방사능 검사로 철저하게 관리합니다.  
 
  일반가 28,600
  조합원가 24,970
  중량(규격) 1kg내외
  공급시기 기획공급
  생산지 늘푸른수산
  원산지 국산
  상품 목록으로 이동하신 후 주문해 주시기 바랍니다.
 
 

백합조개(생물)



갯벌의 보석 조개의 여왕, 백합!
풍부한 아미노산으로 영영면에서도 최고!
구이나 탕에 그 담백하면서 풍부한 맛도 최고입니다.

 
구분 자연드림
출하 전 검사(방사능, 중금속) O
방사능 불시검사(3개월 주기) O
정기 중금속 검사(연 2회) O
- 비교기준 : 2019년 5월 30일 온라인몰

 

방사능 불시검사와 정기 중금속 검사는 동일 품목군별로 검사합니다.

 


공급시기공급구분 : 기획공급

주문일 : 월요일(10시부터) ~ 일요일 (23시까지)
(택배비는 별도로 부과되지 않습니다.)

택배도착일 : 차주 수요일 ~ 차주 목요일 발송 -> 차주 목요일 ~ 차주 금요일 도착
(수요일부터 1차 발송되며, 주문량에 따라 이틀에 걸쳐 발송될 수 있습니다.
생물이다보니 날씨, 어획량 등의 영향으로 배송이 연기되거나 불가할 수도 있음을 양해 부탁드립니다.)
생산지1. 생산지명 : 늘푸른수산
2. 주소 : 전남 목포시 신항로
원재료 및 함량백합조개(국산) 100%, 자연양식/자연산
중량1kg내외
* 생물 특성상 대사 활동에 의해 중량에 차이가 있을 수 있습니다.
포장재질산소 싱싱팩+아이스박스
유통기한구입 즉시 조리하여 드시기 바랍니다.
보관방법봉지에 담아 냉동 보관하시기 바랍니다.


상품특징1. 서남해 청정 갯벌지역에서 어획한 백합을 선별후 산소싱싱팩에 포장하여 택배 발송합니다.
2. 미생물이 풍부한 서남해안 갯벌(영광 송이도, 군산 유부도 등)에서 자라 맛이 뛰어납니다.
생산과정원물 채취 → 해감(바닷물) → 포장(산소팩)
이용방법<손질방법>
- 조개를 보내드리기 전 1차적으로 70~80% 해감을 해서 보내드리나, 간혹 해감이 안되거나 덜된 조개들이 있을 수 있습니다. 번거로우시더라도 한번 더 해감을 해주시면 조개를 맛있게 드실 수 있습니다.
- 큰 조개는 해수에 담가 두실 때 큰 못 2개, 혹은 동전을 같이 담아두시고, 작은 조개는 식초 몇 방울을 뿌린 후 담가두시면 조개가 스스로 입을 벌려 이물질을 토해냅니다. 물에 담가두실 때 어두운 색상의 보자기나 비닐등을 씌워 두시면 해감이 더 잘됩니다.
- 해감 후엔 흐르는 물에 조개를 깨끗이 씻으신 후 요리해서 드시면 됩니다.


<백합찜>
재료 : 백합조개, 콩나물, 청주
양념장(고춧가루, 마늘, 청양고추, 생강, 간장, 청주, 설탕, 후추가루, 참기름)
- 잘 해감이 된 백합조개를 청주를 넣고 삶아줍니다.
- 백합조개가 입을 벌리면 백합을 건져내고, 삶은 물을 채에 걸러줍니다.
- 백합조개 삶은 물을 냄비에 붓고 콩나물을 넣고 익혀줍니다.
- 익힌 콩나물과 백합조개를 넣고 양념장을 고루 잘 섞어줍니다.
(마늘, 청양고추, 생강은 잘 다져서 양념장에 넣습니다.)
- 다른 해산물을 함께 넣어서 찜을 완성하시면 더욱 좋습니다.


<백합죽>
재료 : 백합조개, 쌀, 참기름, 당근 1/2개, 양파 1/2개, 부추 약간
- 먼저 쌀을 씻어 물에 1~2시간 정도 담가 놓습니다.
- 준비된 당근, 양파는 다져주시고 부추는 송송 썰어줍니다.
- 해감이 잘 된 백합조개를 삶아줍니다. 삶은 백합조개는 살만 발라냅니다.
- 삶은 국물은 채에 걸러줍니다.
- 냄비에 참기름을 두리고 불려 놓은 쌀을 넣고 볶아줍니다. 준비된 야채를 넣고 같이 볶아준 후, 백합조개 삶은 국물을 부어 끓여줍니다.
- 쌀이 잘 익으면 백합조개 살을 넣어주면 됩니다.
- 다 끓인 죽을 그릇에 담고 송송 썰어낸 부추와 함께 드시면 됩니다.
기타사항* 첨부된 사진은 백합조개(생물)*2kg내외*늘푸른수산 상품의 사진입니다.
* 기존 2kg으로만 구성된 상품을 1kg과 2kg으로 중량을 추가하여 공급합니다.
* 생물 택배로 공급되기 때문에 공급일에는 꼭 집에서 받으시기 바랍니다.

* 택배 주문마감 이후 단순 변심으로 인한 주문취소 및 반품이 불가하오니
이 점 유의하셔서 주문시 신중하게 해주시기 바랍니다.

* 주문시 받는주소를 처음부터 끝까지 직접 기입해 주시기 바랍니다.

* 제주도 소재 조합원님 및 매장의 주문은 가능하오나 받으시는분 주소가 제주도 지역이 아닐 경우에만 주문 가능합니다. 받으시는분 주소로 제주도 지역 검색시 조회가 불가하오니 주문시 착오없으시길 바랍니다.
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반품가능 1. 상품에 하자가 있거나 불량인 경우 : 변질, 불량, 파손, 표기오류, 이물혼입, 중량미달 등
2. 주문한 내용과 다른 상품이 배송된 경우
반품불가 1. 접수기한이 지난경우
2. 본인의 과실로 상품이 없어지거나 훼손된 경우
3. 개봉후 반품불가
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5. 단순히 구매의사가 바뀌었거나 단순 기호차(맛, 향, 색 등의 경우)
6. 시간이 경과되어 상품가치가 현저히 떨어진 경우
7. 사전예약을 통해 공급이 완료된 상품은 반품/취소 불가능함
상품별 접수기한 1. 공급일로부터 다음날까지 : 일일식품, 과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품, 양곡(주곡)등
2. 공급일로부터 7일이내 : 일반 가공식품, 생활용품, 양곡(잡곡)
3. 기획상품, 특별상품은 별도 안내
문의 및 접수처 안내 1. 상담팀 연락처: 1577-6009(월 ~ 토 : 09 :00 ~ 18 :00, 공휴일 : 09 :00 ~ 13 :00)
2. 온라인 상담게시판 : 로그인 -> 커뮤니티 -> 상담게시판 / 배너위치 : 로그인후 -> 오른쪽 퀵메뉴 위치
필수 1. 모든 상품은 공급(구입) 즉시 상품상태를 확인하시기 바랍니다.
2. 냉동상품 반품시에는 냉동상태 유지하여 반품하여 주시기 바랍니다.
3. 단순변심에 의한 교환/반품의 경우, 택배비는 조합원 부담입니다.(왕복 택배비 6,600원)
 : 일부 도서/산간지역 및 중량으로 인해 추가 비용이 발생할 수 있습니다.
4. 임의로 반송 및 수취를 거부하실 수 없으며 안내된 기준에 의해서만 반품이 가능합니다.
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