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유기농시금치(초운)*동해초

	일반가	2,860 원
	조합원가	2,090 원
	중량(규격)	200g

	공급시기	상시공급
	생산지	초운농장
	원산지	국산

	수량	개

	상품공지	경북안강지역에서 유기농으로 노지에서 생산한 시금치입니다. 많은 관심과 이용 부탁드립니다.



*유기농시금치(초운)동해초**
떡잎까지 진짜라서 자연드림 채소


구분		자연드림

인증사양		유기농

생육전/출하중 점검 관리		O

가격		1,200원

- 비교기준 : 2018년 11월 13일 온라인몰(가격 : 100g)


공급시기		동절기공급(11월~4월간)

생산지		1. 생산지명 : 초운농장 2. 주소 : 경북 경주시 안강읍

인증사항		40-1-34 유기농산물 재배인증


중량설명		200g/1봉

품종설명

포장상태		비닐포장

유통기한		공급받은 즉시 이용하시거나 냉장보관하시기 바랍니다.

보관방법		냉장보관 (10 ℃ 이하)


물품특징		[노지 재배] 1. 요리하고 남은 것은 냉장고에 잠시 보관하시고 가급적 빨리 드시기 바랍니다. 2. 세워서 보관하시면 좀더 신선하게 오래 보관하실수 있습니다. 3. 노지재배 특성상 뿌리 부분에 붉은색이 엷게 나타나 있을 수 있으나 자연현상입니다. 4. 일반 개량종 시금치에 비해 키가 작지만 향과 맛은 훨씬 뛰어납니다. 자연적인 겨울바람 및 눈과 비 등을 맞으며, 뿌리가 길고 강하면서 빛깔도 보기 좋은 붉은색을 띕니다. 뿌리를 중심으로 옆으로 퍼지며 자라기 때문에 뿌리부터 줄기와 잎까지 영양분이 고르게 퍼져서 일반 시금치에 비해 당도가 높을 뿐 아니라 저장기간도 깁니다.

이용방법		▣ 시금치 닭고기볶음 ☞ 재료 시금치 1단(300g), 닭가슴살 300g, 숙주 150g, 마늘 2쪽,대파 1/2뿌리, 생강 약간 닭 소스중화 닭소스 2큰술, 소금·후춧가루,약간씩, 식용유 1큰술, 참기름 1/2큰술 ☞ 조리법 ① 팬에 식용유 1큰술을 둘러주시고, 마늘, 생강, 대파를 볶다가 청주를 넣어줍니다. ② 닭가슴살을 넣어 볶아주신뒤에 닭 소스를 넣어줍니다. ③ 닭 소스가 잘 섞이면 숙주를 넣어 볶아주시면서 소금과 후춧가루로 간을 해주시기 바랍니다. ④ 5cm 길이로 자른 시금치를 함께 넣어 버무려주신뒤에 참기름을 살짝뿌려주시면 시금치 닭고기볶음이 완성됩니다. ▣ 시금치 미트로프 ☞ 재료 주재료 : 다진 쇠고기 300g, 시금치 100g, 베이컨 150g, 양파 100g 양념 : 빵가루 ½컵, 달걀 ½개, 다진 마늘 1큰술, 소금 1작은술,후춧가루 ¼작은술 소스 : 토마토 케첩 4큰술, 적포도주 4큰술, 꿀 2큰술, 양겨자 1작은술 마무리 : 버찌 10알, 비타민 10g ☞ 조리법 ① 시금치는 삶아서 물기를 꼭 짜주신 뒤에 1㎝ 길이로 썰어둡니다. ② 베이컨은 6장은 남겨두시고 나머지는 0.3㎝ 두께로 썰어 볶아줍니다. ③ 양파는 곱게 다져서 살짝볶아주시기 바랍니다. ④ 소스 재료를 섞어서 살짝 끓여줍니다. ⑤ 다진 쇠고기, 시금치, 볶은 베이컨·양파, 양념 재료를 섞어 반죽한 다음, 가로 7㎝, 높이 5㎝, 길이 15㎝ 용기에 넣고, 윗부분을 베이컨으로 덮어줍니다. ⑥ 200℃로 예열한 오븐에 25분 동안 구워줍니다. ⑦ 접시에 비타민을 깔고 미트로프를 1.5㎝ 두께로 썰어 담아 주신뒤 소스와 버찌로 데코레이션을 해주시면 시금치 미트로프가 완성됩니다.

생산과정

참고사항		경북 동해안 인근에서 재배되는 노지 시금치입니다.

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