| | 공급시기 | | 추석명절 기획공급(500개 한정 수량) | | 생산지 | | 1. 생산지명: 보령친환경버섯영농조합법인(ED6) 2. 주소: 충남 보령시 만수로 1057 | | 인증사항 | | 23-1-138 유기농산물 재배인증
23-3-738 33-3-516 무농약농산물 재배인증
13-03-6-1 취급자재포장 재배인증
| | | 중량설명 | | 300g/건표고(100g), 건표고슬라이스(100g), 건목이버섯(100g) | | 품종설명 | | | | 포장상태 | | 박스 포장 | | 유통기한 | | 1년 이내 | | 보관방법 | | 냉장 보관 | |
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| | 물품특징 | | 충남 보령에서 생산되는 유기농원목표고와 익산의 목이버섯을 엄선하여 구성된 선물세트입니다. | | 이용방법 | | * 건표고버섯은 10분정도 미지근한 물에 불려 사용을 하시면 되며, 표고덮밥, 표고구이, 표고잡채, 표고튀김, 표고전골 및 각종 찌개요리에 어울립니다. ★영양이 가득한 표고버섯밥★ [재료]표고버섯 200~300g, 쌀 2컵(종이컵 기준) [양념장] 맛간장 5큰술, 다진마늘 1큰술, 대파 1줌, 참기름 약간 [만드는 법] 1. 따뜻한 물에 준비한 건표고버섯을 넣어 불립니다. (버섯우린 물은 버리지 말고 따로 모아둡니다.) 2. 쌀을 흐르는 물에 2~3회 씻은 후, 1번의 버섯물을 넣고 물에 불린 건표고를 넣고 밥을 짓습니다. 3. 적당히 뜸을 들인 후, 양념장을 넣어 비벼 먹습니다. 4. 기호에 따라 버터나 좋아하시는 반찬을 곁들여 먹으면 더욱 좋습니다.
* 건목이버섯도 10분 정도 미온수에 불려 볶음, 무침요리의 양념채소로 활용 가능합니다. ★오독오독 씹히는 목이버섯숙회★ [재료]목이버섯 40~50g, 간장(4숟갈), 식초(1숟갈), 설탕(1/2숟갈), 고추냉이 약간 [만드는 법] 1. 말린 목이버섯을 미온수에 불려줍니다. 2. 목이버섯 중앙에 나무껍질 등의 이물질이 있을경우 제거해주세요. 3. 제거 후, 물에 2~3회 씻어줍니다. 4. 끓는 물에 넣고 10초 정도 데쳐주세요. 5. 바로 얼음물에 넣어 식혀주세요. 6. 간장, 식초, 설탕, 고추냉이를 섞어 양념장을 만들어주세요. 7. 회 간장에 목이버섯을 찍어 오독오독한 식감을 즐겨보세요. | | 생산과정 | | [표고버섯]참나무 원목에 버섯 종균을 넣고, 차광막이 설치된 하우스에 나무를 비스듬히 세워 물을 주며 재배합니다. [목이버섯]버섯재배에 필요한 양분이 담긴 배지에 버섯 종균을 넣고, 비닐하우스 안에서 물을 주어 재배합니다. | | 참고사항 | | 1. 선물세트 공급시 별도 종이 쇼핑백이 같이 제공됩니다. 2. 지퍼포장이 일부 부풀어진 경우는 버섯원물이 상한것이 아닌, 온도차로 인한 일시적인 팽창된 경우입니다. | |
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판매자 정보 |
상호 |
쿱농산 유통지점 |
대표자 |
김기주 |
사업자등록번호 |
3108117542 |
사업장 소재지 |
전라남도 구례군 용방면 용산로 107-48 아이쿱APC |
업종/종목 |
도소매.제조업 / 가공식품.쌀.유기농산물 |
통신판매신고번호 |
제2012-전남구례-00010호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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