| | 공급시기 | | 상시공급 | | 식품유형 | | 프레스햄(살균제품) | | 생산지 | | ㈜미토리
충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 30 | | 원부재료 | | 돼지고기(뒷다리/돈지방/국산) 82.84%,정제수,감자전분(감자/국산),유기농설탕 1.91%,볶은소금(국산),난백분말,양파분말(양파/국산),건마늘분말(마늘/국산),효모추출물제품,백후추분말,생강분말(생강/국산),코리앤더분말,너트맥분말 돼지고기, 계란 함유 | | 중량설명 | | 200g | | 포장재질 | | 폴리에틸렌(내면) | | 유통기한 | | 제조일로부터 16일까지(제조년월일:별도표기) | | 보관방법 | | -2 ~ 10 ℃ 이하 냉장보관 | | 영양성분표시 | | 1회 제공량(200 g) 총 1회 제공량(200 g)
1회 제공량당 함량 : 열량 380 kcal, 탄수화물 11 g(3%), 당류 3 g(3%), 단백질 32 g(53%), 지방 23 g(43%), 포화지방 8 g(53%), 트랜스지방 0.5 g미만, 콜레스테롤 105 mg(35%), 나트륨 1,150mg(58%)
( )안의 수치는 1일 영양성분 기준치에 대한 비율임 | |
|
| | 물품특징 | | 1.괴산자연드림파크 육가공공방 ‘미토리’에서 생산합니다.
2. 국산 자연드림 돈육으로 탱글탱글한 식감을 살렸습니다.
3. 보존료,발색제,인산염 등 합성첨가물을 일절 사용하지 않았습니다.
4.합성첨가물을 일절 사용하지 않기때문에 돈육과 수분, 지방 등의 결착력이 다소 약하여 약간의 수분이 베어 나올 수 있습니다.
5.하얀 기름기는 살균작업시에 지방성분이 녹은 후에 냉장보관 시, 굳어서 생기는 현상으로 정상품질이오니 안심하고 드셔도 좋습니다.
| | 생산과정 | | 1) 입 고 : 원료육 구입 및 보관한다.
2) 해 동 : 사용량에 맞게 원료육을 해동한다.
3) 절 단 : 해동된 원료육을 절단/슬라이스 한다.
4) 분 쇄 : 절단/슬라이스된 원료육을 분쇄한다.
5) 배 합 : 분쇄된 원료육과 부재료를 투입하여 배합한다.
6) 충 진 : 믹싱된 배합물을 충진기 투입하여 충진한다.
7) 가 열 : 충진된 제품을 훈연기로 가열한다.
8) 냉 각 : 가열된 제품을 냉각기로 냉각한다.
9) 슬라이스 : 냉각된 제품을 슬라이스 한다.
10) 내포장 : 냉각된 제품을 계량하여 진공포장 한다.
11) 선 별 : 포장된 제품을 이물선별기에 통과시킨다.
12) 살 균 : 선별된 제품을 살균기로 살균한다.
13) 외포장 : 살균된 제품을 외포장 박스에 적재한다.
14) 보관 및 출하 : 적재된 제품을 냉장 보관 후 출하한다. | | 이용방법 | | 1. 얇게 썰어 후라이팬에 살짝 굽거나 유정란을 겉면에 살짝 입혀 구워 반찬으로 이용
2. 우리밀식빵, 마요네즈, 양배추 등과 함께 샌드위치로 만들어서 이용 | | 기타사항 | | 1. 개봉 후 변질우려가 있으니 가급적 빠른 기간내에 드시기 바랍니다.
2. 제품 표면의 검은 점은 향신료로써 안심하고 드셔도 됩니다.
3. 이 제품은 밀, 대두를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. | |
|
판매자 정보 |
상호 |
(주)미토리 |
대표자 |
정현화 |
사업자등록번호 |
1228624887 |
사업장 소재지 |
충청북도 괴산군 괴산읍 자연식품1길 30(육가공공방) |
업종/종목 |
제조업,도소매 / 육가공,육가공품 |
통신판매신고번호 |
제2022-충북괴산-0117호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
|
|