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  옥돔   
 
[자연드림몰]아이쿱요양병원 오픈소식 공유&환기
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  생산지 추자시푸드3     상품담당자 장균우
  원산지 국산
  상품공지
추자시푸드에서 공급중인 옥돔*340g(2미)*추자 상품의 원물 재고 소진으로 인하여 일시중단 안내드립니다.

그동안 많은 관심과 이용 감사드립니다.

더 좋은 품질의 상품을 공급할 수 있도록 노력하겠습니다.

감사합니다.
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옥돔



국산 천일염만을 고집, 저염도 처리로 건강에도 입맛에도 좋습니다.
제주와 추자도 청정해역에서 잡아 엄선하였습니다.


 
구분 자연드림 A사 B사
출하 전 검사(방사능, 중금속) O ? ?
방사능 불시검사(3개월 주기) O ? ?
정기 중금속 검사(연 2회) O ? ?
가격 57원 61원 58원
- 비교기준 : 2018년 7월 13일 온라인몰(가격 : 1g)

 

방사능 불시검사와 정기 중금속 검사는 동일 품목군별로 검사합니다.




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공급시기상시공급
생산지1. 생산지명 : 추자시푸드
2. 주소 : 경기도 안산시 단원구
원재료 및 함량옥돔(국내산) 99%, 천일염(국내산) 1%
중량340g(2미)
포장재질폴리에틸렌(내면)
포장일자개별상품에 별도표기
보관방법냉동보관


상품특징1. 품질좋은 옥돔을 선별하여 공급합니다.
2. 제주도 대표 생선으로 기름기가 적고 고소하며 담백한 맛이 일품입니다.
3. 1마리씩 개별포장되어 있습니다.
생산과정1. 수매된 옥돔 내장 제거 후 소금간
2. 일정시간 후 깨끗하게 세척
3. 물기 제거 후 동결
4. 2미씩 포장 및 출하
이용방법* 해동한 후 바로 조리가 가능합니다.

<옥돔구이>
1. 후라이팬에 기름을 넉넉히 둘러 튀겨주듯이 구워줍니다.
2. 살이 부서지지 않게 중불로 배부분먼저 15분가량 구워준 후 등부분을 5분가량 노릇노릇 하게 구워줍니다.

<옥돔미역국>
재료 : 건미역200g, 다진마늘 2큰술, 참기름1큰술, 옥돔2마리, 통마늘, 월계수잎, 간장, 소금

1. 건미역은 미리 불려주세요.
2. 옥돔은 비린내를 없애기 위해 냄비에 통마늘, 월계수잎을 넣고 함께 끓여주세요.
3. 옥돔의 살이 하얗게 잘 익으면 먹기 편하게 가시를 빼고 살만 발라놓습니다.
4. 미역국을 끓일 냄비에 참기름을 두르고 다진마늘을 볶습니다. 한번 삶아낸 옥돔도 살들만 골라서 같이 볶아줍니다.
5. 물을 충분히 넣은 후 미역과 함께 푹푹 끓이면서 소금과 간장으로 간을 해줍니다.
기타사항이미 냉동된 바 있으니, 해동 후 재냉동하지 마시기 바랍니다.
판매자 정보
상호 남도수산 본점 대표자 오항식
사업자등록번호 3178140821 사업장 소재지 전라남도 순천시 서면 압곡길 44
업종/종목 도소매,제조업 / 수산물 통신판매신고번호 제2022-전남순천-5059호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
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