| | 공급시기 | | 상시공급 | | 생산지 | | 1. 생산지명 : 강릉앞바다 2. 주소 : 강원도 강릉시 연곡면 | | 원재료 및 함량 | | 명태 100%(러시아산) | | 중량 | | 260g(4미) | | 포장재질 | | 폴리에틸렌(내면) | | 유통기한 | | 포장일로부터 12개월까지 | | 보관방법 | | 냉장보관(구입 후 냉동보관 해주시기 바랍니다.) | |
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| | 상품특징 | | 1. 한겨울에 일교차가 큰 대관령 덕장에 명태를 걸어, 차가운 바람을 맞으며 얼고 녹기를 스무번 이상 반복해서 말린 황태포입니다.
2. 빛이 누렇고 살이 연하고 부드러우며, 쫄깃한 육질과 깊은 맛이 있습니다.
3. 황태원물의 품질저하방지, 벌레발생을 최소화 하기 위하여 별도 저온창고에 보관하였다가 제조합니다.
4. 건조기를 통해 별도 건조작업이 진행됩니다. | | 생산과정 | | 황태입고 → 물축임 → 두드림 → 벌림 → 가위질 → 건조 → 선별 및 검사 → 냉동보관 → 출고 → 건조기 건조 → 소분 및 선별 포장작업 → 출고검사 → 박스포장 → 출고 | | 이용방법 | | 황태포를 물에 잠시 적신 후 토막을 먹기 좋게 내어 양념장을 골고루 바른 다음 약한불에 졸여서 드시면 담백한 맛을 느끼실 수 있습니다.
물을 살짝 뿌린 후 구이, 찜 등으로 요리하셔도 좋습니다. | | 기타사항 | | ※ 자연건조한 상품으로 벌레가 발생할 수 있습니다. | |
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판매자 정보 |
상호 |
남도수산 본점 |
대표자 |
오항식 |
사업자등록번호 |
3178140821 |
사업장 소재지 |
전라남도 순천시 서면 압곡길 44 |
업종/종목 |
도소매,제조업 / 수산물 |
통신판매신고번호 |
제2022-전남순천-5059호 |
연락처 |
1577-6009 |
e-mail |
icoopmall@icoop.or.kr |
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