| | 공급시기 | | 상시공급 | | 식품유형 | | 소스류(살균상품) | | 생산지 | | ㈜해마식품 강원도 태백시 계산11길 35 | | 원부재료 | | 정제수,맛가마원액간장 21%{콩(국산),천일염(국산),밀(국산),종국},유기농설탕 9%, 굴농축액 7.5%{굴98%(국산),정제소금(국산)}, 천일염(국산), 유기농덱스트린 6%, 마늘농축액(생마늘,말토덱스트린,효소제), 대파농축액, 양파농축액, 사과농축과즙액, 감자전분, 마늘분말, 주정, 효모추출물, 잔탄검, 다시마분말, 표고버섯분말 대두,밀,조개류(굴) 함유 -특정성분함량 : 생굴함량 기준 24.08%함유 | | 중량설명 | | 324 g | | 포장재질 | | 용기 : 유리 뚜껑 : 폴리에틸렌 | | 유통기한 | | 제조일로부터 8개월까지 | | 보관방법 | | 실온보관 개봉 후에는 변질 될 수 있으니 반드시 마개를 닫고 냉장고에 보관 하시기 바랍니다. | | 영양성분표시 | | 해당사항없음 | | 소비자상담 관련 전화번호 | | 상담팀 1577-6009 | |
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| | 상품특징 | | 굴농축액 7.5%가 들어가 굴소스 본연의 맛을 느끼실 수 있습니다. | | 생산과정 | | 굴소스 베이스 제조 => 냉각=> 여과 => 검사 => 저장 => 농축 => 분말류 등 부재료 혼합 => 가열/살균-> 냉각-> 여과 -> 검사 ->포장 | | 이용방법 | | 각종 볶음요리, 조림요리에 첨가 하여 감칠맛을 내 보세요!! <굴소스두부조림> 주재료: 두부 1모, 새우 400g, 버섯 200g, 미나리 100g 부재료: 굴소스 1큰술, 녹말가루, 식용유 고추기름 1큰술, 다진마늘 1큰술
1. 두부는 1cm 두께로 썰어 소금간을 해서, 두부를 단단하게 만든다. 2. 팬에 기름을 두르고, 두부에 녹말가루를 살짝 뿌려 노릇노릇하게 굽는다. 3. 미나리는 살짝 데쳐 놓는다. 4. 새우, 버섯은 곱게 다져서, 녹말가루, 소금, 후추로 간을 한다. 5. 구운 두부에 녹말가루를 살짝 뿌려, 4의 양념을 넣고, 다른 두부에 녹말가루를 뿌려 잘 붙게하여 미나리로 묶은다음 팬에 고추기름을 넣고 굽다가 굴소스로 간한다.
<굴소스 마파두부> 주재료: 두부 1모, 죽순 100g, 오징어 1마리, 새우 10마리, 피망 1개, 양파 1개, 당근 1개, 표고버섯 3장, 대파 1대, 마늘 2개, 굴소스 2큰술, 참기름 1큰술, 고추기름 1큰술, 후추가루, 식용유, 녹말가루
1. 두부는 깍뚝썰기를 해서 소금을 뿌려 물기를 빼주고, 녹말가루를 약간만 뿌려 180도 기름에 튀긴다. 2. 오징어는 채썰고, 새우는 껍질을 벗겨 준비한다. 3. 죽순, 양파, 피망, 당근, 대파, 버섯은 채썰고, 마늘은 편썰기 한다. 4. 팬에 고추기름을 두르고, 마늘을 볶다, 오징어, 새우, 야채를 넣고 볶다, 굴소스, 참기름, 후추가루로 간한다.
| | 기타사항 | | 이 상품은 우유, 메밀, 땅콩, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합포함)를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. 굴소스 상품의 특성상 시간이 경과하면 원료의 분리가 일어나는 현상이 발생합니다. 원료의 분리가 일어나면 물성이 균일하지 않게 되어 사용에 불편함이 있을 수 있습니다. 이에 상품의 흐름성을 좋게 하기 위하여 잔탄검이 최소량(0.2%)으로 들어가게 되었습니다. 상품 이용에 참고하시기 바랍니다. | |
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상호 |
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