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  매생이   
 
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  생산지 강릉앞바다     상품담당자 장균우
  원산지 국산
  상품공지
강릉앞바다에서 공급중인 매생이 물품 원물 부족으로 일시중단 됩니다.
물품 이용에 불편함을 드려 죄송합니다.
추후 재공급 시 별도의 공지 드리겠습니다.

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공급시기상시공급
생산지1. 생산지명 : 강릉앞바다
2. 주소 : 강원도 강릉시 연곡면
원재료 및 함량매생이 100%(국내산)
중량300g
포장재질폴리에틸렌(내면)
유통기한포장일로부터 1년까지
보관방법냉동보관


상품특징1. 남도 지역의 초사리(첫 채취되는 원물) 매생이를 현지 1차 선별 및 생산지 2차 선별 후 공급합니다.

2. 아이쿱생협 상품만 독자생산하기 위해 원초는 남도지역에서 수급, 해당 생산지에서 선별 및 포장합니다.

3. 한 재기(400~450g) 포장이 아닌 300g으로 소포장 공급하여 이용이 편리하도록 하였습니다.

4. 불투명포장지로 외포장하여 보존성을 높였습니다.

5. 가장 좋은 원물확보, 별도의 선별 등으로 일반 저가상품과는 차별화된 상품입니다.

<해조류 이물선별>
생산과정매입 -> 세척 -> 냉동 -> 해동 -> 세척 -> 선별 -> 내포장 -> 냉동 -> 출고
이용방법매생이국으로 끓이거나 참기름을 넣고 고소하게 무쳐먹기도 하며, 밀가루와 섞어 반죽한 후 전으로 요리할 수 있습니다.

<매생이굴국>

재료: 매생이 200g , 굴100g, 물5컵, 국물멸치10마리, 다시마 5*5cm 1장,
다진마늘 1/3큰술, 국간장2/3큰술, 소금조금, 참기름1/2큰술

1. 매생이는 우선 큰 볼에 물을 넉넉히 담고 매생이를 넣어 살살 흔들어 씻어주세요.

2. 두 세번 반복해서 씻어주고 씻은 매생이는
체로 건져 물기를 빼고 칼로 2~3등분해서 썰어줍니다.

3. 굴은 소금물에 살살 흔들어 씻어주고 물기를 빼주세요.

4. 물 5컵을 냄비에 붓고 마른팬에 볶은 국멸치와 다시마를 넣어
끓기 시작하면 다시마는 건져내고 국멸치는 7분가량 더 끓인 후 건져냅니다.
(매생이에 비해 육수를 너무 많이 준비하지 않도록 해주세요.
매생이굴국은 육수를 다른 일반 국과 달리 좀 적게 준비하는게 좋습니다)

5. 육수에 굴을 넣고 다진마늘과 국간장, 소금으로 간을 합니다.
매생이는 가장 마지막에 넣어줍니다.

6.굴을 넣은 국물이 끓으면, 매생이를 조금씩 풀어 넣고
잘 저어 한번 끓으면 불을 끕니다. 마지막으로 참기름을 넣고
잘 저어준 뒤 그릇에 담아주세요.
기타사항-
판매자 정보
상호 남도수산 본점 대표자 오항식
사업자등록번호 3178140821 사업장 소재지 전라남도 순천시 서면 압곡길 44
업종/종목 도소매,제조업 / 수산물 통신판매신고번호 제2022-전남순천-5059호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
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