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무농약대저토마토(대저흙사랑)  
 
  비회원가 9,750
  회원가 6,650
  중량(규격) 750g
  공급시기 상시공급
  생산지 대저흙사랑영농조합
  원산지 국산
  수량   개
  
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무농약대저토마토(대저흙사랑) 750g
비회원가 : 9,750 원
회원가 : 6,650 원
       
 
공급시기1. 상시 공급
생산지1.생산지명 : 대저흙사랑영농조합
2.생산지 주소 : 부산광역시 강서구 대저2동
인증사항56-3-1640
무농약농산물재배인증
중량설명750g
개당 중량은 60g~200g(표준편차 ±5~10g 있음.) 규격 사이의 과를 공급하고 있습니다.
품종설명토사마
포장상태팩포장
유통기한해당사항 없음
보관방법냉장보관 (10℃이하)


물품특징1. 품종에따라 신맛이 강하게 느껴질 수 있습니다.
2. 부산 대저지역에서만 생산되는 일명 짭짤이토마토입니다.
3. 일반토마토보다 숙과율이 더 낮습니다.
4. 일반토마토보다 당도가 1~2브릭스 정도 더 높은 반면 크기는 작습니다.
이용방법①토마토계란볶음
○준비재료: 토마토 2개, 계란3개, 소금약간, 후춧가루 약간, 파슬리가루 약간, 다진마늘 약간

○가장먼저 토마토를 썰어서 준비해 줍니다.(토마토엔 라이코펜 성분이 충분하게 들어있습니다)
○다음으로 계란을 그릇에 풀어주시고 소금과 후춧가루로 간을 약간 해주시면 되겠습니다.
○다진마늘을 싫어하시는 분들은 빼셔도 됩니다.
○기름을 두른 펜에서 계란을 구워주시는데 계란이 익었을때 계란을 스크램블처럼 흩어주시면됩니다. 그런다음 계란은 따로 그릇에 담아둡니다.
○다음으로 토마토를 볶습니다. 이때 라이코펜의 흡수를 높이기 위해 식용유를 적당히 팬에 둘러주시고 볶습니다. 어느정도 토마토가 익으면 물을약간넣고 약한불로 좀 더 익히시면 됩니다.
○토마토가 거의 익으면 좀전에 따로 그릇에 보관했던 계란을 같이 넣어주시고 조금 더 볶아주시면 됩니다. 이때 적당히 볶아주셔야 토마토 모양이 파괴되는 걸 방지할 수 있습니다.
○요리가 완성되면 예쁜그릇에 담아주시고, 그위에 파슬리가루를 뿌려주시면 완성입니다.
생산과정1. 동절기작형은 육묘에서 부터 생산시기까지 120일 정도가 소요되며,여름 작형은 90~100일정도 소요가 됩니다.

2. 부산 대저지역의 토마토는 재배기간이 일반 토마토보다 긴 것이 특징입니다. 지하수를 농업용수로 사용하는데, 바닷물의 소금염분이 포함되어 있어 대저토마토를 생산하는데 적합합니다.
참고사항대저토마토는 받아보셨을때 녹색줄무늬가 부분적으로 있을 수 있습니다. 그냥드셔도 아삭하고 맛있습니다.
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