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 >  과채성 과일
유기농딸기(남원)  
 
  비회원가 5,800
  회원가 4,200
  아이쿱검증   16-AAA-02-29
  중량(규격) 500g
  공급시기 상시공급
  생산지 남원농업협동조합
  원산지 국산
  수량   개
  상품공지 주문일 기준 4월16일부터 유기농, 무농약딸기를 18~19%인하된 가격으로 공급 해 드립니다.
회원님의 많은 관심 바랍니다.
  
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비회원가 : 5,500 원
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비회원가 : 25,000 원
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무농약수박(창원대산) 5kg
비회원가 : 21,600 원
회원가 : 14,600 원
   
유기농딸기(남원) 500g
비회원가 : 5,800 원
회원가 : 4,200 원
 
공급시기상시 공급
생산지생산지명: 미라클딸기작목반
주소: 전라북도 남원시 덕과면 추산길
인증사항40-1-126
유기농산물재배인증
아이쿱검증16-AAA-02-29
중량설명500g/1팩
개당 중량 15g이상
품종설명 설향
포장상태외포장: PET용기포장
내포장: 없음
유통기한해당사항 없음
보관방법냉장보관 (10℃이하)


상품특징(딸기의 보관)
딸기는 연하고 상하기 쉬워 저장이 어려우며 실온에서는 하루 이상 보존하기 어렵습니다.
따라서 구입 뒤에는 바로 이용하는것이 좋고, 저장할 때에는 꼭지를 떼지말고 랩을 씌워 냉장고에 넣어줍니다.
꼭지를 떼면 과실 내부의 수분이 증발해 버리기 때문입니다. 또한 습도에 약하므로 비닐봉투에 넣으면 쉽게 물러집니다.

(딸기의 세척)
딸기를 꼼꼼히 씻는 사람이 있지만 그렇게 하면 과실이 뭉그러지기 쉽고 세제가 베어들어 맛과 향을 잃게됩니다. 이에, 세척시 소쿠리에 담아 흐르는 물에 헹구어 세척하시면 됩니다.
이용방법1. 생딸기 주스 만들기

1) 재료: 딸기 1팩, 조각얼음(5~6개), 생수 1국자, 시럽 1큰술

① 딸기세척
위 내용대로 세척 후 체에다 넣고 물기를 빼줍니다.

② 꼭지제거
칼을 이용하여 꼭지 부분을 완전히 제거해주세요

③ 딸기쥬스 만들기
믹서에 조각얼음과 생수, 시럽을 넣고 곱게 갈아 줍니다.
얼음이 곱게 갈리면, 씻어둔 딸기를 넣고 5초 동안 갈아주시면 시원하고 맛있는 딸기쥬스가 완성됩니다.

※ 참고사항
주스는 취향에 따라 시럽은 빼고 물의 양을 줄이고 갈아드셔도 좋으며, 시럽 대신 꿀을 넣으셔도 좋습니다.
생산과정1. 딸기의 생산과정
① 육묘재배 과정
4월경 자가육묘장에 장희, 설향 품종의 어미모를 정식하여 8월말까지 런너를 받습니다.
(런너는 어미모에서 나오는 일명 종자이며, 올해 딸기농사를 짓기 위해서는 꼭 필요한 과정입니다.)

② 정식
9월경 자가육묘장에서 채취한 런너를 시설하우스에 정식합니다.(정식은 묘를 땅에다 심기 위한 작업입니다.)

③ 개화 및 수정
정식 후 10월 초가되면 딸기꽃이 피고, 벌로 수정 작업을 합니다.

④ 비대(꽃이 과육으로 변하는 과정)
벌로 수정이 되면 수정 된 꽃에서 딸기가 형성되고, 각종 영양분 섭취로 인해 크기 시작하면서 착색이 됩니다.

⑤ 수확
착색이 되면 생산지에서 수확하여 공급합니다.

※ 딸기는 한 육묘에서 계속해서 꽃이 나오기 때문에 설향은 11월 말부터 ~ 5월 초순까지 수확하여 공급합니다.
참고사항
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