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  무농약겨울감자(쿱농산)*소   
 
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  생산지 쿱농산APC     상품담당자 이대진
  원산지 국산
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공급시기1. 상시 공급
생산지1.원물생산지 : 전라남도 해남
2.재포장(취급자)생산지 : 아이쿱농산
3.재포장(취급자) 생산지 주소 : 전남 구례군 용방면
인증사항31-3-1060
무농약농산물재배인증
40-6-25
취급자 재포장인증
중량설명1kg/봉(소과)
개당 중량은 70g에서 90g사이의 (10~20g 포장로스에따른 플러스,마이너스 편차있음) 과를 공급하고 있습니다.
품종설명*대지마감자
○겨울철에 가장많이 생산되는 품종입니다.
○감자속 분이많아 삶아드시기에 적합한 품종입니다.
○대량 재배면적에 적합합니다.
포장상태비닐(망)포장
유통기한해당사항 없음
보관방법실온보관이지만 보관상태에 따라 저장기간 달라 질수 있습니다. 습한 곳에서는 썩기가 쉬우므로 건조하게 보관하시고, 햇볕이 드는 곳에 두면 싹이 생길 수 있으니 주의하셔야 합니다. 가급적 구입 후에는 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.


물품특징1. 동절기에 수확하는 겨울감자입니다.
2. 물품구성은 70g~90g 규격의 감자를 사용합니다.
이용방법①감자채볶음 (맛있게 요리하기)
○요리재료: 감자 2개,당근 1/10개(20g), 양파 1/10개(20g),고추 1개,소금 1.5 작은술,후추,통깨,식용유1큰술,천일염1큰술

○일정한 크기(굵기는 약 0.5cm)로 감자를 썰어줍니다.(채칼을 사용하시면 일정한 크기가 됩니다.)
○소금이 들어간 물에 썰어준 감자를 넣고 물이 끓을때까지만 넣고있다고 건져냅니다.
○그런 다음 후라이팬에 식용유를 많이 두르고 채를 썬 양파와 당근을 먼저 볶아주다가 이어서 물에 데친 감자를 넣고 같이 볶아줍니다. 볶을 때 소금을 약간 넣고 맛을 조절 하시면 됩니다.
○취향에 따라 청양고추를 조금 넣어 드시면 더욱 맛있는 감자채볶음 요리를 맛 보실 수 있습니다.

②감자조림
○요리재료: 당근 1/6개(30g), 양파 1/10개(20g), 깨 1/2작은술(2g), 양념 재료(간장1과 1/2큰술(22ml), 물엿 1/2큰술(7ml), 마늘(다진 마늘) 1작은술(3g), 식용유 1/2큰술(7ml), 물 1/4컵(50ml)), 그리고 주재료 감자를 준비해주시면 됩니다.

○감자, 당근은 사방 1.5cm, 양파는 1.5x1.5cm 크기로 썬다. 감자는 찬물에 담가 전분기를 제거한 후 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
○볼에 양념 재료를 골고루 섞어줍니다.
○냄비에 식용유를 두르고 감자를 넣어 가장자리가 투명해질 때까지 볶는다. 양념을 넣어 끓어오르면 뚜껑을 덮고 익힙니다. 감자가 반쯤 익으면 당근, 양파를 넣고 조리다가 국물이 약간 남았을 때 뚜껑을 열고 저어가며 약한 불에서 조려냅니다.
○국물이 없을 때까지 조려지면 불을 끄고 취향에 따라 깨를 뿌려주시면 됩니다.
생산과정겨울철에 수확하는 전라도 해남지역의 무농약재배 감자입니다.
참고사항
판매자 정보
상호 쿱농산 APC센터지점 대표자 김기주
사업자등록번호 3108117542 사업장 소재지 전라남도 구례군 용방면 용산로 107-48 아이쿱APC
업종/종목 도소매.제조업 / 과실,채소저장관리. 농산물 건조,선별관리 통신판매신고번호 제2022-전남순천-5059호
연락처 1577-6009 e-mail icoopmall@icoop.or.kr
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